Network
Setelah itu, tuangkan air sambil adonannya diaduk-aduk.
Aduk dengan perlahan, biasanya memang di saat pertama akan agak berat namun nanti akan lebih ringan. Pastikan mengaduknya sampai tekstur adonan menjadi cair dan tidak bergerindil.
Ambil satu mangkok kecil dan tuangkan satu butir telur. Kocok lepas telur tersebut.
Tambahkan dua sendok makan telur yang telah dikocok lepas ke dalam adonan yang sudah cair tadi.
Penggunaan telur adalah wajib mengingat telur akan mengunci adonan ketika akan digulung nanti.
Tuangkan panir bawang (bisa dibeli di marketplace) ke piring. Bagi menjadi dua karena salah satunya akan diberi rasa pedas dengan tiga sendok makan bubuk cabe.
Satu piring panir bawang yang telah diberi bubuk cabe, tambahkan juga ½ bungkus kaldu ayam, aduk rata.
Satu piring panir bawang lainnya akan diberi rasa original, dengan tambahkan ½ bungkus kaldu ayam, aduk rata.
Panaskan minyak secukupnya jangan terlalu banyak, jika sudah panas ambil satu centong adonan cair dan tuang ke wajan.
Beberapa detik kemudian, gulung adonan dengan menggunakan tusuk sate, cilung bisa dirapikan tampilannya dengan menekannya ke wajan. Ulangi langkah tersebut untuk tusuk sate lainnya.
