Network
Cara Membuat:
Pertama, cuci bersih berasnya. Masukkan ke dalam panci rice cooker.
Untuk bumbu nasinya, geprek batang serehnya. Masukkan ke dalam panci rice cooker tadi.
Selanjutnya, masukkan daun salam, daun jeruk, ikan teri goreng.
Setelah itu, masukkan air, kaldu bubuk, dan juga santan kental. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata. Masak seperti memasak nasi pada umumnya dengan rice cooker.
Sementara menunggu nasi matang, siapkan bahan lain untuk cumi. Setelah itu, potong-potong cumi. Sisihkan.
Baca Juga: Profil Erina Gudono, Puteri Indonesia DIY 2022 yang Diduga Gandengan Baru Kaesang Pangarep
Untuk bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, dan juga cabe rawit merah. Blender hingga halus.
Untuk bumbu lainnya, potong-potong bawang bombai, cabe hijau, dan juga tomat. Setelah itu, geprek batang sereh dan juga jahe. Selanjutnya, siapkan wajan untuk menumis.
Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan bau harum, lalu masukkan bawang bombay, sereh yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, dan juga cabe hijau. Aduk-aduk hingga cabe hijau layu.
