Resep Gulai Daun Singkong, Bisa Membuat Nasi Sebakul Ludes

9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah kemiri sangrai
3 cm kunyit
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt lada
3 batang sereh
3 cm lengkuas
3 cm jahe
4 lembar daun salam
9 lembar daun jeruk
1 liter santan segar
Minyak goreng secukupnya
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Ratu Elizabeth II yang Pertama Merayakan Platinum Jubilee Sepanjang Sejarah Inggris

Cara Membuatnya:

Pertama, pisahkan daun singkong dengan batangnya. Kemudian, cuci bersih daun singkongnya.

Siapkan panci untuk merebus daun singkong.

Lalu, didihkan air. Masukkan daun singkong yang telah dicuci tadi. Masukkan juga garam dan soda kue. Soda kue di sini berfungsi agar daun singkongnya empuk dan juga tetap berwarna hijau.

Sementara menunggu daun singkongnya matang, kita siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan.

Baca Juga: Ratu Elizabeth II Mempunyai Dua Gelar Kehormatan Musik, Berikut Kontribusinya di Bidang Seni dan Musik

Ambil bawang merah, bawang putih, kemiri yang telah disangrai, kunyit, ketumbar, lada dan juga jahe untuk dihaluskan menggunakan blender. Bisa juga diulek hingga halus.

Setelah bumbunya halus, panaskan minyak di atas kompor dengan api sedang.