Network
Bahan Kuah :
1 liter air
Kaldu kepala udang
1,5 sdm bawang putih goreng
2 batang bawang prei
1/2 sdm bawang merah goreng
1 sdt merica
2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 centong kecap
Baca Juga: Pencarian Eril Terus Dilanjutkan, Ridwan Kamil Terjun Langsung
Cara Membuatnya :
Pertama, masukkan tahu ke dalam wadah untuk dihancurkan. Setelah itu, peras tahu agar kadar airnya berkurang. Itu yang akan membuat bakso tahunya lebih kenyal.
Setelah itu, siapkan ulekan. Tambahkan merica, bawang merah goreng, bawang putih goreng, bawang putih biasa. Ulek bumbunya hingga halus.
Masukkan bumbu halus ke dalam adonan tahu. Aduk-aduk.
Tambahkan udang yang telah dihaluskan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Kalah Melawan Johnny Depp, Amber Heard : Kekecewaan Tidak Dapat Diungkapkan dengan Kata-Kata
Kemudian, masukkan tepung telur. Aduk-aduk lagi hingga halus.
