Network
Baca Juga: Inilah Peringkat 30 Besar Reputasi Girl Group Bulan Juni 2022, BLACKPINK Tetap Nomor Satu
Sebenarnya, untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya adalah merebusnya dengan asam jawa sebanyak dua atau tiga kali.
Masukkan asam jawa pada air rebusan. Tunggu hingga mendidih, selanjutnya masukkan bunga pepaya. Rebus selama 10 menit dihitung dari mendidih. Lakukan proses pengrebusan sebanyak dua kali agar kadar pahit pada bunga pepaya hilang.
Jika sudah direbus sebanyak dua kali, cuci ulang bunga pepaya di air bersih. Sisihkan.
Selanjutnya, ikan teri juga dicuci bersih. Jika sudah, sisihkan.
Baca Juga: 5 Selebriti Korea dengan Pemasukan Banyak dari Iklan, Salah Satunya Song Hye Kyo
Untuk bumbunya, iris tipis bawang merah,bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit. Setelah itu, batang sereh dan jahe digeprek.
Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
Setelah itu, masukkan cabe merah dan juga cabe rawit yang sudah diiris tadi. Aduk-aduk lagi.
Untuk bumbu lainnya, batang sereh, jahe yang sudah digeprek, dan juga daun jeruk dimasukkan dan diaduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
