BERITASUKOHARJO.com - Membuat cemilan enak yang disukai anak di rumah sebenarnya gampang-gampang susah. Anak yang biasa menyukai rasa manis bisa diberikan permen jeli rasa jeruk di bawah ini.
Untuk cemilan permen jeli rasa jeruk, tidak perlu membelinya di warung atau minimarket. Ibu-ibu bisa membuatnya sendiri dengan resep yang mudah dan sehat untuk anak di rumah.
Tidak perlu memakai pemanis atau pewarna buatan, cemilan permen jeli rasa jeruk hanya menggunakan bahan asli dari jeruk. Jadi resep ini sangat aman untuk anak.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com tampilkan resep mudah cemilan permen jeli rasa jeruk, dikutip dari kanal YouTube Vinastar Channel.
Baca Juga: Resep Cemilan Enak 2 Bahan, Cuma Perlu Oreo dan Telur, yuk Simak!
Bahan-bahan:
200 ml jus jeruk (dari jeruk asli dengan asam yang diperas)
200 ml gula pasir
7 gram agar-agar bubuk plain
Secukupnya gula halus untuk taburan (bisa pakai atau tidak)
Baca Juga: Resep Egg Roll, Cemilan 3 Bahan, Cuma Tahu, Telur dan Tepung, Dijamin Enak!
Cara membuat:
Potong-potong jeruk dengan rasa asam yang kuat menjadi dua, peras semua jeruk sampai menghasilkan sekitar 200 ml jus jeruk tersebut.
Siapkan panci, tuangkan jus jeruk tadi ke dalamnya.
Tambahkan gula pasir dan agar-agar bubuk plain, aduk terus sampai rata.
Panaskan api dengan ukuran kecil, letakkan panci di atasnya. Masak dengan cara diaduk terus.
Pastikan jangan sampai menggumpal dan selalu ingat untuk terus mengaduknya.
Jika perlu, sebelum di masak di atas api bisa ditambahkan juga pewarna makanan warna oranye agar warna lebih cerah.
Aduk terus dan masak sampai adonan tersebut cukup kental. Jika dirasa sudah cukup kental, segera angkat.
Harus diingat bahwa jika adonan tidak cukup kental, maka saat digulung nanti permen jelinya akan retak, sedangkan jika terlalu kental, adonan akan bertekstur keras.
Setelah diangkat segera pindahkan adonan permen jeli ke loyang berukuran 26 x 26 cm.
Ratakan dan dinginkan selama beberapa waktu.
Sekitar dua jam kemudian, segera lakukan proses selanjutnya yaitu dengan menutup bagian ujung atas dengan baking paper.
Kemudian taburi dengan gula halus secara merata di permukaannya.
Potong menjadi dua bagian, dan gulung satu per satu dengan rapi sambil dipadatkan.
Setelah itu, potong-potong sampai terbentuk permen-permen jeli rasa jeruk yang sudah jadi.
Akhirnya permen jeli rasa jeruk bisa langsung dimakan, atau jemur dulu selama dua hari untuk bisa mendapatkan permen jeli rasa jeruk yang tahan dalam waktu yang cukup lama.
Untuk permen jeli rasa jeruk versi kering, setelah dijemur segera simpan dalam toples kedap udara.
Anak-anak dijamin pasti akan suka cemilan permen jeli rasa jeruk ini!***