BERITASUKOHARJO.com – Kentang adalah salah satu sumber makanan yang mengandung karbohidrat dan mengenyangkan.
Sebagai cemilan, kentang biasanya digoreng dan membuatnya dinamakan kentang goreng. Cemilan satu ini cocok dimakan bersama saus sambal.
Kentang sebenarnya bisa dibuat menjadi cemilan next level, lho? Cukup menggunakan tepung serbaguna dan bumbu penyedap rasa.
Nah, kali ini kamu dapat mempelajari cara membuat kentang kribo. Seperti namanya, kentang ini akan dibalur adonan tepung krispi.
Baca Juga: Trending di Twitter! Aktris Arawinda Kirana Dituding Pelakor oleh Netizen, Begini Tanggapan Warganet
Cemilan satu ini mudah dibuat dan cocok sebagai teman menonton drama atau televisi. Bisa juga sebagai cemilan keluarga yang tidak perlu memerlukan waktu lama dalam membuatnya.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat kentang kribo dari YouTube Vinastar Channel.
Kentang kribo ini mudah proses pembuatannya. Kamu harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini!
Bahan:
1 kentang ukuran sedang (180 gram)
150 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok teh kaldu bubuk atau 1/2 sendok teh MSG
½ 2/3 sendok teh garam (sesuai selera)
¼ sendok teh baking soda
180-200 ml air
Tepung terigu serbaguna secukupnya
Baca Juga: Terbaru! Pemerintah Tetapkan Harga Subsidi Solar Rp 13 Ribu dan Pertalite Rp 9.950 Ribu
Setelah semua bahan sudah siap, mari simak langkah-langkah pembuatan kentang kribo di bawah ini!
Pertama, siapkan wadah besar untuk membuat adonan.
Masukkan 150 gram tepung terigu serbaguna, 1 sendok teh kaldu bubuk atau 1/2 sendok teh MSG, ½ sampai 2/3 sendok teh garam (sesuai selera), ¼ sendok teh baking soda.
Aduk semua bahan sembari menambahkan air sedikit demi sedikit atau dilakukan secara bertahap. Aduk adonan hingga menghasilkan adonan kental.
Baca Juga: Lirik Lagu LOVEADE – VIVIZ, Comeback Musim Panas yang Menyegarkan
Siapkan kentang kemudian kupas hingga bersih. Ketika membersihkan kentang pastikan getah putihnya sudah bersih, ya.
Potong kentang dengan bentuk kotak memanjang atau dadu atau sesuai keinginan.
Selanjutnya masukkan kentang ke dalam adonan dan lumuri sampai tertutup semua.
Siapkan adonan kering secukupnya dan masukkan kentang yang telah terbalut adonan basah sampai seluruh bagian tertutupi tepung. Aduk dengan tangan tanpa menekan.
Baca Juga: Lengkap! Ini Bacaan Niat Shalat Idul Adha dengan Tata Caranya
Siapkan wajan dan isi dengan minyak dalam jumlah yang banyak. Panaskan minyak terlebih dahulu.
Agar hasil renyah goreng kentang kribo dengan suhu awal 180-190 derajat celcius. Kemudian kecilkan api dan goreng kentang hingga berwarna coklat keemasan. Usahakan setelah penepungan, kentang langsung digoreng agar renyah.
Angkat kentang kribo dan siap disajikan bersama saus sambal atau tomat.
Demikian resep membuat kentang kribo. Mudah dilakukan bukan? Selamat mencoba!***