Network
BERITASUKOHARJO.com - Mau buat menu makan siang atau menu bekal yang mudah tapi enak? Yuk, coba buat resep ayam bumbu rujak satu ini.
Lauk andalan kesukaan semua orang apalagi kalau bukan olahan daging ayam. Yap ayam selain digoreng juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan salah satunya dengan resep menu ayam bumbu rujak.
Dengan cita rasa yang unik dan bumbu yang khas, ayam bumbu rujak akan menjadi hidangan yang lezat untuk dinikmati di tengah hari.
Resepnya yang mudah dan praktis juga membuat menu ini menjadi pilihan yang tepat untuk kamu yang sibuk tapi tetap ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga.
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Mekar, Kesukaan Anak-Anak, Gurih Enak Banget! Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
Tertarik membuatnya? Yuk ikuti cara membuat ayam bumbu rujak mudah dan praktis yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube CR COOK berikut.
Bahan-Bahan:
6 potong sayap ayam (350 gr)
racik ayam goreng
4 sdm tepung maizena
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe keriting merah
Baca Juga: Mie Gomak: Memahami Asal Usul, Informasi Menarik, dan Proses Pengolahan Lengkap dengan Resepnya!
10 buah rawit merah
25 gr gula merah (3 sdm) gula aren
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm air asam jawa
sedikit air agar bumbu tidak kering
Cara Membuat:
1. Siapkan potongan sayap ayam, potong jadi dua bagian dan cuci hingga bersih.
2. Kemudian marinasi ayam dengan bumbu marinasi instan atau juga bisa buat sendiri. Lalu, tambahkan maizena dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan sekitar 30 menit.
3. Setelah didiamkan, goreng ayam hingga kuning kecoklatan tidak terlalu garing ya.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah, dan tambahkan sedikit air. Blender hingga halus.
5. Tumis bumbu halus tadi, masak hingga bumbu matang. Tambahkan gula merah, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk hingga tercampur rata dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Murah Bahannya, Mudah Bikinnya, dan Cocok untuk Menu Diet
6. Masukkan ayam dan masak aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Masak hingga bumbu meresap. Ayam bumbu rujak siap dihidangkan.
Bagaimana mudah bukan membuatnya? Ayam bumbu rujak bisa jadi ide menu bekal makan siang rumahan yang simple dan sederhana.
Buat makan siangmu jadi lebih bervariasi dengan menu lauk ayam bumbu rujak yang lezat dan nikmat.
Mudah buatnya, dijamin mantap rasanya. Selamat mencoba.***
