Network
BERITASUKOHARJO.com - Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang rendah kalori. Hal itu membuatnya menjadi pilihan ideal bagi mereka yang sedang dan ingin menjalani program diet.
Telur merupakan makanan rendah kalori yang kaya akan protein dan nutrisi lainnya. Mengonsumsi telur juga dapat mendukung penurunan berat badan dengan perannya dalam meningkatkan aktivitas metabolisme.
Dalam memasak telur, ada berbagai cara yang dapat dipilih untuk menjaga kandungan kalori tetap rendah. Menambahkan olahan telur rendah kalori ke dalam menu diet dapat memberikan variasi hidangan sehari-hari yang menyenangkan.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum beberapa resep olahan telur yang rendah kalori untuk kamu yang sedang menjalani program diet dilansir dari kanal YouTube ahniaa.
1. Telur Kukus
Bahan:
Telur 2 butir
Lada hitam
Kaldu jamur 1 sdt
Minyak wijen 1 sdt
Daun bawang
Cara Pembuatan:
1. Pecahkan telur di wadah dan aduk hingga merata. Tambahkan 3 sendok makan air panas lalu aduk kembali. Tambahkan kaldu jamur dan minyak wijen masing-masing 1 sdt, lalu aduk hingga merata.
2. Saring campuran telurnya agar lebih lembut ke mangkuk tahan panas yang akan digunakan untuk mengukus. Tambahkan sedikit daun bawang. Kukus telur hingga matang sekira 20⎯30 menit.
2. Telur Mayak
Bahan:
Telur
Daun bawang
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit sesuai selera
Kecap asin rendah garam 3 sdm
Biji wijen 2 gram
Kaldu jamur 1⎯3 sdt
Gula jagung (rendah kalori) 1 saset
Baca Juga: JANGAN LANGSUNG DIBUANG! Ini 5 Kerajinan dari Limbah Barang Bekas yang Bisa Jadi Ide Peluang Bisnis
Cara Pembuatan:
1. Potong daun bawang kecil-kecil, bawang putih 2 siung, bawang merah 2 siung, dan cabe rawit sesuai dengan selera.
2. Tuang kecap asin sebanyak 3 sdm ke wadah, masukan potongan-potongan yang sebelumnya, tambahkan biji wijen 2 gram, kaldu jamur 1⎯3 sdt, dan 1 saset gula jagung. Lalu tambahkan air dan aduk secara merata.
3. Rebus 5 butir telur lalu rendam di air es agar mudah dikupas. Setelah dikupas, masukan ke wadah toples tertutup yang sudah bersih dan higienis. Tuang campuran bumbu sebelumnya.
4. Tutup rapat dan simpan di kulkas. Telur akan berubah menjadi warna cokelat setelah 24 jam dan siap santap.
Baca Juga: SEGERA LAKUKAN! 5 Kebaikan yang Tidak Bisa Dibalas dengan Uang, Membuat Orang Senang dengan Anda!
3. Pangsit Telur
Bahan:
Daun bawang
Wortel 80⎯100 gram
Mie putih shirataki
Lada hitam
Kaldu ayam 2 sdt
Saus tiram 2 sdt
Kecap asin 1 sdt
Bawang putih bubuk 1⎯2 sdt
Kulit pangsit
Kaldu jamur 1⎯2 sdt
Baca Juga: Resep Kue Tradisional Sengkulun Dua Rasa yang Enak, Manis, dan Gurih, Begini Cara Membuatnya!
Cara Pembuatan:
1. Potong daun bawang dan iris wortel sekira 80⎯100 gram. Masak telur 2 butir di atas teflon dan orak-arik sekira 2 menit.
2. Rebus mie putih (shirataki jika ada) 200 gram dan gunting kecil-kecil. Letakkan di atas piring. Tambahkan wortel, daun bawang, dan telur yang sudah disiapkan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
3. Beri lada hitam, kaldu ayam 2 sdt, saus tiram 2 sdt, kecap asin 1 sdt, lalu aduk merata. Tata campuran tersebut di atas kulit pangsit. Bentuk pangsit sesuai selera.
4. Masak air di panci. Lalu masukan bawang putih bubuk 1⎯2 sdt dan kaldu jamur 1⎯2 sdt. Masukan pangsit saat air sudah mendidih dan direbus sekitar 5 menit. Masakan siap dihidangkan.
Demikianlah 3 resep olahan telur dengan kadar kalori yang rendah serta mudah pengolahannya untuk kamu yang ingin melakukan diet. Simak resep masakan lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com.***
