Network
BERITASUKOHARJO.com – Olahan tahu selalu tidak ada habisnya. Berbagai inovasi kuliner olahan tahu terus berkembang hingga sekarang.
Makanan yang berbahan dasar dari kedelai ini merupakan salah satu makanan yang sangat digandrungi masyarakat. Pasti semua masyarakat Indonesia sudah pernah makan tahu.
Ternyata, olahan tahu memiliki ciri khas di berbagai daerah. Ada yang memiliki ciri unik hingga nyeleneh.
Saking banyaknya kuliner tahu, mungkin kamu akan bingung menyantap olahan tahu yang mana nih. Nah, berikut 4 rekomendasi kuliner tahu khas Jawa Tengah yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: Solusi Tugas Sekolah, Ide Kreatif Mainan Anak Figur Manusia dari Kardus Bekas AQUA atau Le Minerale
1. Tahu Petis
Tahu Petis merupakan kuliner khas Kota Semarang. Sesuai namanya, olahan tahu satu ini pastinya menggunakan petis sebagai pelengkapnya.
Tahu biasa digoreng lalu diberi isian petis. Buat kamu yang bertanya-tanya, apa itu petis? Petis adalah saus kental berwarna kehitaman yang memiliki cita rasa gurih, terbuat dari kaldu udang ataupun ikan.
2. Tahu Gimbal
Selanjutnya masih kuliner khas Semarang yaitu Tahu Gimbal. Tahu Gimbal dengan namanya yang unik ternyata berasal dari kata gimbal yang merupakan udang goreng yang dibalut dengan adonan tepung dan juga bumbu sehingga saat digoreng menggumpal.
Nah, dikarenakan hal tersebutlah maka dikenal dengan istilah gimbal. Kuliner khas Semarang ini berisi lontong, irisan kol, tauge, tahu, telur goreng dan gimbal yang kemudian disiram dengan saus kacang.
3. Tahu Bakso
Kuliner tahu yang satu ini sudah menjadi olahan tahu yang sangat amat dikenal di Indonesia. Makanan yang berasal dari Kota Ungaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.
Tahu Bakso merupakan tahu yang diisi dengan adonan bakso sapi. Tahu bakso disajikan dengan digoreng dan dapat dinikmati bersama cabai rawit.
Tahu Bakso sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Jika untuk dibawa perjalanan jauh, sebaiknya membeli tahu bakso rebus yang belum digoreng. Ketika akan disantap kemudian bisa digoreng terlebih dahulu dan masih hangat tentunya.
4. Tahu Aci
Siapa yang tidak tahu uliner terkenal satu ini? Yap, tahu aci merupakan salah satu kuliner dari Tegal, Jawa Tengah yang cukup terkenal.
Sesuai namanya, kuliner ini berasal dari bahan dasar tahu yang diberi isian aci yang sudah diberi tambahan bumbu-bumbu.
Tahu Aci disajikan dengan digoreng garing hingga tekstur luarnya crispy tetapi lembut dan kenyal di dalam.
Demikian 4 pilihan kuliner khas Jawa Tengah berbahan dasar tahu yang sangat bisa jadi rekomendasi icip-icip. Selamat mencoba.***
