Network
4. Masukkan ayam cincang kemudian aduk-aduk merata. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, sedikit garam dan merica, kemudian larutkan sedikit tapioka dan masukkan kedalam wajan dan aduk sampai matang.
5. Setelah tumisan ayam matang, cicipi rasa, jika sudah pas angkat dan sisihkan dahulu.
6. Mari membuat adonan kue lumpur. Ambil mangkuk ukuran besar dan masukkan santan serta telur, kocok lepas, campur sampai merata
7. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan sambil diaduk, lakukan sampai tepung habis.
8. Setelah itu masukkan pewarna makanan kuning sedikit agar warna semakin cantik.
9. Masukkan juga sedikit garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng sesuai takaran. Aduk sampai merata.
10. Mari panaskan cetakan penggorengan, olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket dan lebih mudah mengambilnya.
11. Ambil adonan kue lumpur riang dengan sendok sayur. Tuangkan ke setiap cetakan sampai agak penuh kemudian tutup dan masak setengah matang.
