Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep pentol ayam yang enak wajib kamu bikin untuk dijual di kantin sekolah.
Pentol ayam seperti ini dijamin laris manis jika dijual di kantin sekolah, lho. Sebab, pentol ayam ini termasuk cemilan yang banyak disukai pembeli.
Jadi, bila kamu sedang mencari resep cemilan yang bisa dijual di kantin sekolah, dijamin resep pentol ayam ini wajib kamu jual.
Jika kamu menjual pentol ayam ini di kantin sekolah, tentu saja kamu akan mendapat untung melimpah saking laris manis cemilan ini.
Baca Juga: Resep Kue Pukis Lembut dan Gembul, Dijamin Anti Gagal dan Cocok Buat Ide Jualan Jajanan Pasar!
Penasaran apa saja resep dan cara membuat pentol ayam yang bisa dijual di kantin sekolah? Yuk, intip caranya berikut ini yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Bahan:
- 500 gr dada ayam fillet
- 250 gr tepung tapioka
- 45 gr bawang putih
- 1 butir putih telur ayam
- 170 gr es batu
- 18 ml kecap manis
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1/2 bks lada bubuk
- 1/2 bks kaldu sapi bubuk
- 15 gr garam
- 7 gr penyedap rasa
Cara membuat:
1. Siapkan blender atau chopper, lalu masukkan 500 gr dada ayam fillet dan 170 gr es batu atau air es ke dalam blender atau chopper.
2. Setelah itu, masukkan juga 45 gr bawang putih dan 1 butir putih telur ayam, lalu blender semua bahan pentol ayam tersebut hingga benar-benar halus dan lembut.
3. Setelah ayamnya halus dan lembut, lanjut masukkan 18 ml kecap manis, 1 sendok makan bawang merah goreng dan 1/2 bungkus lada bubuk.
Untuk kecap manisnya ini digunakan agar warna adonan pentol lebih hitam, ya.
4. Setelah itu, masukkan juga 1/2 bungkus kaldu sapi bubuk, 15 gr garam dan 7 gr penyedap rasa, lalu diblender kembali hingga tercampur merata.
5. Terakhir, masukkan 250 gr tepung tapioka, lalu diaduk-aduk menggunakan tangan saja atau spatula hingga tepung tapioka tercampur merata dengan adonan ayamnya.
6. Setelah itu, panaskan air terlebih dahulu di dalam panci hingga benar-benar mendidih. Setelah airnya benar-benar mendidih, angkat.
Lalu, cetak pentol ayamnya dan langsung masukkan ke dalam air mendidih tadi yang apinya sudah dimatikan.
Cetak adonan pentol ayam hingga selesai. Jika sudah selesai, nyalakan ulang apinya, lalu rebus pentol ayam hingga matang dan mengapung.
Setelah mengapung, angkat dan langsung masukkan pentol ayam tersebut ke dalam panci kukusan.
Lalu, kukus kembali pentol ayamnya agar lebih enak. Dijual di kantin sekolah dengan keadaan yang masih panas-panas seperti ini sangat enak, loh.
Pentol ayam ini bisa kamu sajikan dengan saus sambal cair atau saus kacang, sesuai yang diinginkan. Selamat mencoba, ya.***
