Network
8. Masukkan daging yang sudah dimasak dan dibiarkan dingin tadi ke dalam mangkuk berisi telur, aduk kembali sampai merata.
9. Masukkan kaldu bubuk rasa sapi dan sedikit lada dan garam, aduk kembali sampai rata.
10. Mari membuat martabak mini dengan kulit lumpia. Pada proses ini kamu harus cekatan dan super hati-hati karena adonan telur mudah meluber kesana kemari.
11. Panaskan minyak cukup banyak di api sedang saja, ini dilakukan agar proses menggoreng lebih mudah.
12. Ambil selembar kulit lumpia, masukkan satu sendok isian adonan ke atas kulit. Kemudian dengan cekatan lipat seperti melipat amplop.
13. Dengan cepat dan lembut, masukkan martabak mini ke dalam wajan penggorengan, goreng dan sesekali balik agar tidak gosong, masak hingga berubah warna keemasan. Angkat dan tiriskan.
14. Lakukan langkah no. 12 dan no.13 sampai semua isian adonan martabak mini habis digoreng.
Setelah semua matang saatnya untuk menikmatinya, ambil piring favorit dan letakkan di atasnya martabak mini, susun dengan rapi lalu sajikan dengan acar.
