Network
8. Ambil wajan dan beri sedikit minyak. Panaskan di api sedang, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
9. Setelah harum. Masukkan kubis, dan wortel, aduk-aduk masak sampai layu dan matang.
10. Setelah wortel empuk dan sudah matang, masukkan mie bihun kemudian aduk kembali, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada sesuai selera. Cicipi rasa, jika sudah pas boleh diangkat dan sisihkan.
11. Ambil tahu kemudian beri lubang sedikit dengan pisau pada salah satu sisinya, keluarkan sedikit isiannya dan masukkan tumis mie bihun ke dalamnya. Sisihkan dalam wadah.
12. Ulangi langkah no. 11 sampai tahu terisi dengan mie bihun semuanya. Mari membuat lapisan tepungnya.
13. Ambil dua mangkuk yaitu yang pertama isi dengan tepung yang agak sedikit. Pada mangkuk kedua beri tepung agak banyak.
14. Pada tepung yang sedikit beri air dan encerkan sampai agak kental teksturnya. Sedangkan tepung yang satunya biarkan kering.
15. Ambil wajan dan beri minyak yang cukup banyak agar saat menggoreng tahu berontak bisa terendam. Panaskan di api sedang.
