BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri, kremesan merupakan cemilan sekaligus pendamping lauk yang banyak penggemarnya.
Nah, ketimbang beli terus, mending kamu bikin kremesan sendiri saja di rumah, bahkan bisa dijual kiloan di online shop, lho! Pasti untung melimpah karena banyak yang suka.
Dengan resep berikut, jangan takut tak bisa membuatnya dengan benar karena hasil kremesan yang satu ini bersarang dan super enak, juga dijamin anti gagal! Makanya sangat cocok jadi ide jualan.
Penasaran bagaimana cara membuat kremesan bersarang untuk ide jualan online shop dengan untung melimpah?
Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @indahdapur.
Bahan-Bahan:
400 ml bumbu ungkepan ayam, saring (tambah air jika kurang)
125 gr tepung sagu
2 sdm munjung tepung beras
1 butir kuning telur ayam
1 sdt baking powder
3 - 4 sendok sayur minyak goreng
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 400 ml bumbu ungkepan ayam yang sudah disaring (boleh tambah air jika bumbu ungkepnya kurang dari 400 ml).
2. Kemudian, masukkan 125 gram tepung sagu dan 2 sendok makan munjung tepung beras.
3. Lalu, tambahkan 1 butir kuning telur ayam. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
5. Sambil menunggu minyak panas, masukkan 1 sendok teh baking powder ke dalam adonan. Aduk rata.
Baca Juga: Menu Makan Malam Keluarga: Ini Resep Nasi Goreng Hijau, yuk Buat Bumbunya untuk Stok Masakan Rumahan
6. Setelah minyak panas, masukkan adonan. Goreng dengan tempat saus atau bisa juga menggunakan sendok sayur, botol air mineral yang dilubangi, ataupun pake tangan.
7. Tunggu hingga bersarang dan kokoh, kemudian lipat sesuai selera.
8. Lanjut goreng hingga kuning keemasan. Lakukan sampai habis.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan. Kini kremesan bersarang sudah jadi.
Catatan:
- Tak perlu ditambah seasoning karena sudah asin, gurih, dan berbumbu dari ungkepan ayam.
- Gunakan penggorengan cekung, dijamin anti gagal.
- Trik agar bersarang: ketika memasukkan adonan, harus agak tinggi dari penggorengan (± 30 cm di atas penggorengan), putar searah jarum jam sebanyak 4 kali.
- Tunggu hingga kremesan benar-benar dingin, kemudian simpan dalam wadah kedap udara agar awet.
Demikian, selamat mencoba! ***