Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang mencari resep menu lauk yang bisa bikin lahap makan, maka artikel ini bisa membantu kamu.
Di dalam artikel ini terdapat resep ayam saus yang enaknya bikin lahap makan, ya. Dijamin bakal bikin boros nasi juga.
Resep ayam saus di dalam artikel ini rekomendasi jadi menu lauk favorit keluarga di rumah.
Masak menu lauk ayam saus tentu saja tidak ribet, ya. Apalagi resep dan cara masaknya sudah disediakan di sini.
Baca Juga: Menu Sahur Super Simple, Ayam Saus Tiram Enak dan Bikin Ketagihan, Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat
Bagi kamu yang penasaran apa saja resep dan cara membuat ayam saus yang cocok jadi menu lauk favorit, mari intip resepnya di sini yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan marinasi:
- 600 gram ayam
- 1 bungkus bumbu marinasi
- 1/2 sdm tepung maizena
- 2 sdm air putih
Bahan-bahan saus:
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt lada putih bubuk
- 200 ml air
Bahan lain:
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 buah bawang bombay
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm margarin
- Bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya yaitu 600 gr ayam yang telah dipotong-potong kecil. Lalu, campurkan ayam tersebut dengan 1 bungkus bumbu marinasi instan.
2. Tambahkan juga 1/2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan tepung maizena, lalu diaduk-aduk hingga tercampur rata dan diamkan ayam selama beberapa menit agar bumbu marinasi bisa meresap sempurna ke dalam daging ayamnya.
3. Selanjutnya, siapkan bahan sausnya terlebih dahulu yaitu 4 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus tomat dan 1 sendok teh lada putih bubuk.
4. Kemudian, tuangkan 200 ml air, lalu aduk-aduk bahan sausnya hingga tercampur rata. Lalu, sisihkan sebentar.
5. Selanjutnya, siapkan 1 siung bawang putih dan 1 buah bawang bombai. Lalu, bawang putihnya dicincang halus, sedangkan bawang bombai dipotong-potong memanjang saja.
6. Setelah itu, panaskan wajan yang berisi 3 sendok makan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih cincang dan 2 cm jahe yang sudah di geprek.
Aduk-aduk dan tumis bawang putih hingga harum.
7. Setelah bawang putih harum, lanjut masukkan 600 gr ayam marinasi, lalu diaduk-aduk hingga tercampur rata dan warna ayamnya berubah sedikit kecoklatan.
8. Setelah ayam berubah sedikit kecoklatan, lanjut masukkan bahan sausnya yang sudah dibuat tadi.
Baca Juga: Ide Lauk Endes Buat Bekal Anak! Resep Ayam Saus Inggris Bikin Ketagihan, Bikinnya Mudah Hemat Waktu
Lalu, aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata dan masak sekitar 8 menit. Setelah 8 menit, tutup wajannya dan masak kembali selama 8 menit menggunakan api kecil saja.
9. Setelah dimasak 8 menit, buka tutupnya dan masukkan bawang bombai dan juga 1 sendok makan margarin.
Aduk-aduk kembali ayam sausnya hingga tercampur rata dan bawang bombai itu layu. Setelah bawang bombai layu, angkat dan sajikan ayam saus super enak ini dengan nasi hangat. Selamat mencoba.***
