Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang bisa menolak korean fruit pancake, kreasi dessert segar yang tak hanya lezat, tapi juga memikat mata? Tampilannya cantik dan menggoda, menjadikannya sempurna sebagai ide jualan kekinian!
Dessert Korea ini tak hanya menggugah selera, tapi juga menghadirkan sentuhan warna-warni buah- buahan yang memikat. Perpaduan cita rasa creamy dan segar jadi satu, dijamin bikin nagih!
Jadikan korean fruit pancake ini sebagai pilihan dessert istimewa dalam acara spesial atau Anda jadikan sebagai ide jualan kekinian, pasti pembeli bakal order tiap hari, yuk buktikan!
Nah, berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @vthree2107, terkait resep korean fruit pancake, pancake berisi buah-buahan segar yang akan membuat pembeli ingin kembali lagi dan lagi!
Baca Juga: Resep Ayam Saus yang Enaknya Bikin Lahap Makan, Masak Menu Ini Pasti Jadi Lauk Favorit
Resep Korean Fruit Pancake
Bahan:
4 kuning telur
1 sdt pasta vanilla
20 gr gula
60 ml susu cair
35 ml minyak sayur
60 gr tepung pro rendah
1 sdt baking powder
Bahan Meringue:
4 putih telur
60 gr gula
1/2 sdt Cream Of Tartar
Topping:
100 gr whipcream bubuk
Buah-buahan sesuai selera
Cara Membuat:
1. Dalam sebuah wadah, masukkan kuning telur, gula, susu cair, dan minyak sayur. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur.
2. Selanjutnya, tambahkan terigu dan baking powder yang sudah diayak ke dalam campuran basah tadi. Aduk perlahan hingga rata. Sisihkan adonan.
3. Gunakan mixer untuk mengocok putih telur dan cream of tartar hingga menghasilkan soft peak.
4. Lanjut, secara bertahap, masukkan gula tiga kali sambil terus mengocok hingga mencapai konsistensi yang tepat.
Baca Juga: Resep Praktis Bolu Pandan Panggang yang Enaknya Bikin Ketagihan, Bisa Jadi Teman Ngopi, Nih!
5. Kemudian, campurkan adonan putih telur secara perlahan ke dalam adonan kuning telur, lakukan ini dalam tiga tahap.
6. Setelah itu, aduk balik dengan lembut hingga adonan tercampur secara merata.
7. Lanjut, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti. Rekomendasi gunakan loyang berukuran 28x28 cm.
8. Panggang pada suhu 180°C dalam oven dengan api atas dan bawah selama sekitar 20-25 menit. Sesuaikan waktu panggang dengan karakteristik oven masing-masing.
Baca Juga: Bikin Hiasan Meja yang Super Cantik dan Lucu, Ide Kreatif Pakai Sendok Plastik Lebih Ekonomis
9. Setelah matang, keluarkan kue dari oven, angkat dari loyang, dan biarkan mendingin.
10. Gunakan cake ring untuk mencetak kue (biasanya bisa mendapat sekitar 8 kue).
11. Lanjut, lipat kue agar terbentuk lapisan. Kocok whip cream hingga kaku, lalu gunakan untuk mengisi bagian tengah kue.
12. Tambahkan potongan buah di tengahnya dan tutup lagi dengan lapisan whip cream. Hiasi dengan potongan buah sesuai selera.
13. Korean fruit pancake siap disajikan, lebih nikmat jika disajikan dalam kondisi dingin.
Nah, itulah resep korean fruit pancake yang creamy dan segar, rekomendasi dessert untuk ide jualan kekinian di Tahun 2024.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! ***
