Network
3. Lalu, masukkan bumbu, seperti 2 sendok teh kaldu jamur bubuk, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1/2 sendok teh gula pasir, serta 1/2 sendok teh merica bubuk.
4. Terakhir, tuang 250 ml air mendidih ke dalam adonan sedikit demi sedikit.
5. Aduk sampai rata hingga tekstur adonannya padat alias tidak encer.
6. Setelah itu, ambil kulit pangsit (yang selembarnya sudah dibagi sekitar 9 kotak kecil).
7. Lalu, beri isian adonan yang telah dibuat sebelumnya.
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng cukup banyak.
9. Jika sudah panas, goreng siomay kering mini dengan api lilin (sangat kecil) hingga garing dan renyah.
10. Angkat dan tiriskan. Sajikan atau simpan di dalam toples.
Selamat mencoba! ***
