IDE MASAK SIMPLE! Resep Cah Tauge Tahu yang Tinggi Serat dan Protein, Pas untuk Sayur Pendamping Lauk di Rumah

- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Crispy Enoki, Cemilan Gorengan Jamur yang Cocok Jadi Ide Jualan, Simple tapi Super Enak!

Langkah Membuatnya:

1. Langkah pertama adalah persiapan bahan. Ambil tauge dan cuci bersih. Hilangkan bagian tauge yang warna coklat atau akarnya lalu isihkan.

2. Ambil tahu dan cuci bersih, potong kotak kecil-kecil sesuai selera. Kemudian sisihkan dalam wadah.

3. Ambil bawang merah, lengkuas, dan bawang putih, kupas serta cuci bersih. Sisihkan dalam wadah.

4. Ambil cabai dan bersihkan lalu cuci di air mengalir. Sisihkan. Semua persiapan sudah siap.

Baca Juga: Bukan AQUA atau Le Minerale, DIY Gantungan Kunci Bentuk Bebek Unik Ini dari Ide Kreatif Botol Bekas Yakult!

5. Selanjutnya adalah mulai proses memasak. Ambil wajan untuk menggoreng dan tuangkan minyak secukupnya. Usahakan agak banyak supaya tahu bisa tergoreng merata dan tidak lengket.

6. Goreng tahu ke dalam wajan berisi minyak. Sesekali aduk sampai matang. Jangan terlalu sering di aduk karena tahu mudah hancur.

7. Siapkan bawang merah dan bawang putih serta tomat. Iris tipis bawang merah dan putih. Untuk tomat iris agak besar. Sisihkan masing-masing sendiri.