Network
BERITASUKOHARJO.com - Inilah resep cemilan yang cocok jadi dessert saat acara spesial di rumah.
Di dalam artian ini terdapat resep kue perpaduan cake dan puding yang super lembut jika dimakan, ya.
Perpaduan cake dan puding ini cocok sekali disajikan saat ada acara spesial di rumah, seperti acara perpisahan atau lebaran nanti.
Cara bikin cemilan perpaduan cake dan puding yang super lembut ini sangat mudah, ya. Dijamin rasanya bikin ketagihan.
Baca Juga: Yuk, Bikin Puding Mangga Vla Susu yang Enak dan Lembut, Cocok Jadi Sajian di Acara Spesial
Untuk resep lengkap perpaduan cake dan puding yang super lembut dan cocok disajikan saat acara spesial di rumah, kamu bisa cek berikut ini yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummi fatma cooking.
Bahan cake:
- 2 btr telur ukuran sedang
- 70 gr gula pasir
- ½ sdt SP
- ¼ sdt pasta vanilla
- 80 gr tepung terigu
- 60 gr margarin cair
- 1 sdt cokelat bubuk
- pewarna coklat secukupnya
- pewarna kuning secukupnya
Bahan puding jeruk:
- 1 bks agar-agar bubuk bening
- 120 gr susu kental manis
- 1 bks santan instant
- 2 sdm tepung maizena
- 1 bks nutrisari rasa jeruk
- ¼ sdt garam
- 600 ml air putih
- pewarna kuning secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan cake terlebih dahulu yaitu 2 butir telur ukuran sedang, 70 gr gula pasir, 1/2 sendok teh sp dan 1/4 sendok teh pasta vanila.
Lalu, keempat bahan cake itu dikocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga adonannya mengembang, putih dan berjejak.
2. Setelah adonannya mengembang, lanjut masukkan 80 gr tepung terigu dan 60 gr margarin cair, lalu mixer kembali dengan kecepatan sedang saja hingga tercampur rata.
Setelah adonan cake benar-benar tercampur rata, lanjut bagilah adonan cake menjadi 2 bagian sama rata.
3. Untuk adonan satu diberi 1 sendok teh coklat bubuk dan pewarna coklat secukupnya, lalu aduk-aduk hingga adonan cake tercampur rata dengan coklatnya.
Kemudian, untuk yang satu bagiannya lagi ditambahkan dengan pewarna kuning, lalu diaduk rata.
4. Kemudian, tuangkan adonan cake coklat dan kuning ke dalam loyang bundar ukuran 18 cm secara bergantian hingga menghasilkan motif yang cantik dan acak.
Setelah semua adonan cake coklat dan kuning masuk ke loyang cetakan, kukuslah selama 20 menit atau hingga cake matang.
Setelah cake matang, angkat dan keluarkan dari cetakannya.
5. Selanjutnya membuat adonan puding jeruk, yaitu 1 bungkus agar-agar bening, 120 gr susu kental manis dan 1 bungkus santan instan.
6. Lanjut masukkan 2 sendok makan tepung maizena, 1 bungkus nutrisari jeruk, 1/4 sendok teh garam, pewarna kuning dan 600 ml air putih.
Aduk-aduk dan masak adonan puding jeruk itu hingga mendidih dan mengental. Setelah mendidih, angkat.
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Super Lembut, Bisa Jadi Ide Jualan yang Bawa Untung Banyak!
Lalu, tuangkan sekitar 6 sendok makan puding jeruk ke dalam loyang cetakan bentuk bulat tadi dan biarkan hingga setengah mengeras.
7. Setelah setengah mengeras, masukkan cake ke dalam loyang yang sama atau tepatnya di atas puding jeruk tadi.
Setelah cake masuk, lanjut tuangkan sisa puding jeruknya dan biarkan hingga set atau mengeras bersama cake-nya.
Setelah puding cake sudah mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba.***
