Network
Sedangkan sebagiannya lagi dimasukkan ke dalam blender untuk dihaluskan.
2. Masukkan juga bahan lainnya yaitu 100 gr cabai rawit merah, lalu blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus.
3. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bawang merah iris, lalu digoreng hingga bawangnya berubah warna.
4. Setelah bawang merah goreng itu matang, lanjut masukkan bumbu yang dihaluskan tadi dan tumis kembali hingga tercampur rata.
Baca Juga: Ide Resep Makan Siang, Ayam Kecap Lada Hitam, Hati-Hati bisa Ngabisin Nasi Banyak, Yuk bikin!
5. Kemudian, tambahkan bumbu 1/2 sendok teh msg, 1/4 sendok teh kaldu bubuk, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk-aduk kembali dan tumis hingga sambal bawang itu harum dan juga matang, ya.
Ketika sambal bawang sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain, masukkan bahan utamanya yaitu 1 kg ayam yang sudah dicuci bersih, lalu tambahkan 2 butir telur.
7. Tambahkan juga 1 sendok teh kaldu bubuk, 1/4 sendok teh garam, dan 4 sendok makan cabai bubuk, lalu aduk-aduk bahannya hingga tercampur rata dengan ayam.
Diamkan ayam selama 30 menit terlebih dahulu agar bumbu marinasi bisa meresap ke dalam daging ayamnya.
