Network
BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu sudah tahu resep membuat rendang daging sapi yang enak? Jika belum, kamu harus mencoba resep rendang seperti ini di rumah!
Kamu bisa membuat rendang dari olahan daging sapi, untuk bumbunya memang memerlukan banyak jenis rempah, supaya hasilnya atau cita rasanya lezat dan autentik.
Sajian rendang ini bisa dibuat atau disajikan untuk ide menu harian spesial, dijamin anggota keluarga akan suka dengan menu ini.
Untuk lebih lengkapnya, simak dan ikuti langkah-langkah memasak rendang berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rayyan Al Ghazali.
Bahan-bahan:
Daging sapi bagian sengkel 2,3 kg
Santan 3 liter
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus kering:
Ketumbar 1,5 sdm
Lada putih 1 sdt penuh
Lada hitam 1 sdt
Jinten 1 sdt penuh
Kapulaga 4 butir
Cengkeh 10 butir
Pala 1/2 butir
Bunga lawang 3 butir
Kayu manis 2 cm
Kemiri 8 butir
Bumbu halus basah:
Bawang putih 150 gram
Bawang merah 250 gram
Jahe 60 gram atau 70 gram
Lengkuas 90 gram
Serai 2 batang
Kunyit 2 cm
Cabe merah besar 350 gram
Bumbu lainnya:
Bawang merah 100 gram
Daun salam 5 lembar
Daun jeruk 7 lembar
Daun kunyit 2 lembar
Air asam jawa
Kelapa gongseng atau ambu-ambu 3,5 sdm
Garam 1 sdm
Penyedap rasa 1 sdm
Gula putih 1/2 sdm
