Network
3. Kemudian, cetak adonan dengan bentuk bulat memanjang seperti bentuk tteok pada umumnya. Ukuran panjang sekitar dua ruas jari.
4. Setelah siap, rebus di air mendidih yang sudah diberi minyak goreng. Jika sudah mengembang dan dirasa matang sampai ke dalam, lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Langkah selanjutnya yaitu membuat bumbu seblak. Pertama, rebus sebentar semua cabai.
6. Kemudian masukkan ke dalam chopper. Tambahkan bawang putih dan kencur lalu haluskan sebentar.
7. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Tambahkan sedikit air lalu masukkan garaetteok ke dalam bumbu.
8. Kemudian, masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap. Aduk sampai tercampur merata. Tambahkan perasan jeruk limau (opsional).
9. Masak hingga matang dan sajikan selagi hangat.
Untuk ide jualan, tteokbokki ini bisa dikemas dengan mika plastik dan diisi banyaknya sesuai dengan harga jual yang mau dipasarkan. Selamat mencoba.***
