Resep Oreo Cheese Cake, Inspirasi Dessert Natal yang Super Lembut dan Lumer di Mulut, Enaknya Gak Abis-Abis!

BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang bisa menolak dessert Oreo cheese cake yang memiliki cita rasa lembut dan lumer di mulut?

Dengan mengikuti resep ini, kamu hasilkan kue super lezat yang gak bikin bosan, dijamin bisa jadi hidangan spesial Natal.

Tiap gigitan Oreo cheese cake menghasilkan paduan sempurna antara kelembutan keju dan kelezatan Oreo yang membuat lidah bergoyang. Rasanya begitu menggoda, bikin enggan berhenti menikmati setiap potongannya.

Jangan kaget jika satu potong tak akan cukup! Dengan resep ini, Dessert Natal akan menjadi sorotan yang tak terlupakan.

Baca Juga: Resep Ceker Mercon Pedas Manis, Dijamin Bikin Nagih Nggak Berhenti Makan, Yuk Buruan Cobain!

Nah, berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @tintinrayner, terkait resep Oreo cheese cake yang super lembut dan lumer di mulut, yuk recook!

Resep Oreo Cheese Cake

Bahan A:

130 ml susu cair
40 gram margarin
125 gram keju parut

Bahan B:

30 gram tepung protein rendah (kunci biru)
15 gram maizena

Bahan C:

3 butir kuning telur
1 sendok teh vanila ekstrak

Bahan D:

3 butir putih telur
80 gram gula pasir halus
1 sendok makan air jeruk lemon / 1 sendok teh Cream Of Tartar (CTT) (gunakan jeruk lemon)

Topping:

Biskuit Oreo (haluskan)

Baca Juga: Resep Choco Swiss Roll, Inspirasi Hampers Premium Tahun Baru 2024, Rasa dan Tampilannya Menggoda Selara

Cara Membuat:

1. Tim bahan A hingga larut dan licin. Setelah itu, saring adonan.

2. Masukkan bahan B ke dalam campuran hangat secara bertahap, aduk rata menggunakan whisk. Kemudian, tambahkan bahan C, aduk hingga merata. Sisihkan campuran ini.

3. Dalam sebuah wadah, kocok putih telur dan Cream of Tartar/air jeruk lemon hingga berbusa.

4. Tambahkan gula pasir halus secara bertahap, kocok hingga mencapai puncak lembut (soft peak).

Baca Juga: Resep Roti Kacang Nutella, Ide Hampers Natal dan Tahun Baru 2024, Tampilannya Cantik Rasanya Enak Banget!

5. Campurkan adonan putih telur secara perlahan ke dalam adonan keju sambil diaduk balik hingga rata.

6. Tuangkan adonan ke dalam loyang bongkar pasang yang sebelumnya telah dialasi baking paper. Taburkan topping Oreo yang sudah dihaluskan di atas adonan.

7. Panggang dengan sistem au bain marie (menggunakan loyang utama diisi adonan dan diletakkan di loyang yang lebih besar yang berisi air sekitar 1 cm) selama 90 menit pada suhu 150°C (gunakan api atas dan bawah).

8. Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan hingga dingin, dan hati-hati keluarkan dari loyang sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Ayam Panggang dan Nasi Hainan Rice Cooker, Inspirasi Menu Makan Tahun Baru 2024, Rasa Enak Buatnya Mudah

Demikianlah, resep Oreo cheese cake yang super lembut dan lumer di mulut, cocok banget jadi dessert Natal. Dijamin enaknya gak abis-abis!

Selamat mencoba! ***