Network
Saus Bechamel:
1. Dalam wajan anti lengket, masukkan margarine. Tambahkan tepung terigu, masak hingga matang.
2. Tuangkan susu cair dan keju parut. Aduk menggunakan whisk hingga saus bechamel mengental dan meletup-letup. Angkat, sisihkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam piping bag.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Isi Pisang Super Cantik, Teman Ngopi di Pagi Hari, Yuk Bikin!
Kulit Risoles:
1. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan kulit risoles. Aduk rata dengan whisk, lalu saring agar tekstur kulit risoles halus. Tambahkan margarine cair, aduk kembali.
2. Cetak kulit risoles dalam wajan, lalu angkat. Lakukan hingga bahan habis. Dapat menghasilkan sekitar 22 kulit risoles.
Penyelesaian:
1. Siapkan kulit risoles, beri isian pizza, dan saus bechamel. Lipat dengan rapi. Celupkan ke bahan pencelup, lapisi dengan tepung panir. Lakukan hingga selesai.
2. Tata dalam wadah untuk stok frozen food.
