Network
2. Lalu, masukkan juga 1/4 sendok teh garam, 150 gr gula merah, 1 lembar daun pandan, lalu tuangkan 500 ml santan cair.
Kemudian, aduk-aduk semua bahan kuahnya itu hingga tercampur rata. Lalu, masak sampai gula merahnya larut dan kuahnya mendidih.
Setelah kuah gula merah mendidih, matikan api dan biarkan kuahnya dingin.
3. Selanjutnya adalah membuat adonannya lagi yaitu masukkan 500 gr tepung ketan putih ke dalam wadah yang telah disediakan.
4. Masukkan juga 3 sendok makan tepung terigu serbaguna, 1/2 sendok teh garam, dan tuangkan santan cair 500 ml.
Kemudian, aduk-aduk dan uleni adonan tepung ketan putih tersebut hingga tercampur rata dan kalis.
Lalu, diamkan adonan tepung ketan putih tersebut selama 30 menit terlebih dahulu.
5. Selanjutnya, siapkan bahan untuk isiannya yaitu 500 gr ubi madu yang sudah dikukus sebelumnya dan 3 sendok makan gula pasir.
Lalu, haluskan ubi madu tersebut menggunakan garpu hingga halus, lembut dan tercampur merata dengan gula pasirnya.
