Network
Aduk dan tumis bumbu isiannya sampai harum dan tanak, ya.
4. Lalu, pecahkan 1 butir telur ke dalam bumbu tersebut dan aduk-aduk hingga telurnya matang. Setelah telur matang dan tercampur rata dengan bumbu, lanjut masukkan sosis yang dipotong-potong tadi.
5. Masukkan juga 1 sendok teh gula pasir, 1/4 sendok teh garam, dan 1 sendok teh kaldu bubuk, lalu aduk-aduk dan tumis hingga sosis matang.
Angkat dan dinginkan.
6. Lanjut siapkan 250 gr tepung terigu, 1 butir telur, secukupnya daun seledri yang sudah diiris tipis-tipis dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
7. Tambahkan 1/2 sendok makan garam, 1 sendok makan kaldu bubuk dan 1/2 sendok teh lada bubuk, lalu aduk-aduk sebentar.
8. Kemudian, tuangkan 300 ml air panas, lalu aduk-aduk dan uleni hingga tercampur rata. Lalu, masukkan 250 gr tepung tapioka dan uleni kembali adonan tepungnya sampai benar-benar kalis dan bisa dibentuk.
Bentuklah adonan tepung tapioka dan tepung terigu itu membentuk lonjong hingga selesai. Lalu, direbus sampai matang.
