Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep jajanan yang cocok dijadikan sebagai ide jualan di kantin sekolah.
Ide jualan di kantin sekolah seperti ini dijamin selalu laris manis saking banyak peminatnya. Sebab, jajanan modal tepung ini memiliki rasa yang enak.
Jadi, bagi kamu yang sedang mencari resep ide jualan modal tepung, kamu tidak perlu bingung, karena artikel resep ini bisa membantu kamu.
Meski ide jualan ini cuma modal tepung, tapi rasanya bisa seenak ini, ya. Yakin tidak tertarik untuk membuatnya?
Baca Juga: Ide Jualan Modal Tahu dan Tepung Terigu Bisa Untung Banyak, Dijual di Kantin Sekolah Selalu Laris
Jika kamu tertarik dengan resep ide jualan di kantin sekolah modal tepung seperti ini, kamu bisa simak resep lengkapnya sekarang juga sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 bungkus santan instan
- 1 sdt garam
- 1 sdt micin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 350 ml air
- 20 plastik es lilin
- tepung panir
- 5 sdm tepung terigu
Cara membuat:
1. Siapkan wadah lain, lalu masukkan 150 gr tepung terigu dan 150 gr tepung tapioka ke dalamnya.
2. Kemudian, masukkan juga 1 butir telur, 1 bungkus santan, dan tuangkan 350 ml air putih. Lalu, aduk semua bahannya hingga tercampur rata dan tepungnya larut.
3. Apabila adonan tepungnya larut, lanjut masukkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh micin, dan 1 sendok teh bawang putih bubuk.
4. Setelah itu, tambahkan 1/2 sendok teh gula pasir, lalu aduk-aduk kembali semua adonannya hingga tercampur rata dan tepungnya halus.
5. Setelah itu, siapkan plastik es lilin, lalu bagian salah satu ujungnya diikat agar tidak bocor. Lalu, ujung yang lainnya ditempelkan dengan corong.
6. Kemudian, tuangkan adonan pempek sutra ke dalam plastik es lilin melalui corong tersebut hingga plastiknya terisi.
Kemudian, ujung plastiknya diikat menggunakan karet gelang atau pakai plastik esnya.
Lakukan hal yang sama hingga adonan pempek sutranya itu habis.
7. Setelah itu, panaskan air di panci, lalu masukkan pempek sutra yang sudah dibungkus plastik tadi, ya dan rebuslah hingga mengapung dan matang.
Apabila pempek sutra itu sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin. Apabila pempek sutra sudah dingin, keluarkan dari bungkusannya.
8. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 5 sendok makan tepung terigu dan sedikit air, lalu diaduk sampai tepung terigu itu larut dan tercampur rata.
9. Celupkan pempek sutra tersebut ke dalam tepung basahnya hingga tenggelam. Lalu, angkat dan balurkan pempek sutra tersebut ke dalam tepung panir atau tepung rotinya.
10. Setelah pempek sutra terbungkus oleh tepung panir, lanjut digoreng di minyak panas hingga matang.
Setelah pempek sutra krispi itu matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba.***
