Network
- 20 tahu pong
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr tepung tapioka
- 1 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 1 sachet kaldu ayam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 350 ml air panas
- 1 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit domba
- 2 siung siung bawang putih
- 10 sdm saus pedas
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt micin
- 200 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan 20 tahu pong yang kemudian dipotong menjadi dua bagian. Setelah tahu pong itu selesai dipotong, sisihkan sebentar.
2. Setelah itu, siapkan blender, masukkan 2 siung bawang putih, 10 buah cabe rawit domba dan 1 buah cabe merah besar.
Kemudian, haluskan semua bahan bumbu yang ada di blender tersebut hingga benar-benar halus.
3. Kemudian, masukkan bumbu halus ke dalam wajan atau panci, lalu tumis sampai bumbunya harum dan tanak.
4. Setelah harum dan tanak, lanjut masukkan 10 sendok makan saus pedas, 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh gula pasir.
5. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh micin dan 200 ml air, lalu aduk dan masak sausnya hingga tercampur rata dan mendidih.
