Network
BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu sedang mencari resep menu lauk yang super simple dan ekonomis, kamu bisa simak berikut ini.
Di dalam artikel ini terdapat resep menu lauk super simple dengan modal tahu dan buncis saja, ya.
Tahu dan buncis seperti ini pun sangat mudah ditemukan di pasar. Jadi, rekomendasi banget jika diolah menjadi menu lauk.
Bila kamu sajikan menu lauk modal tahu dan buncis ini untuk keluarga, dijamin mereka akan lahap makan.
Baca Juga: Buncis dan Jagung Muda Jadi Menu yang Paling Praktis Untuk Disajikan, Cek Resep Berikut!
Untuk resep dan cara membuat menu lauk modal tahu dan buncis yang super simple di rumah, mari simak resepnya berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ani elvina.
Bahan:
- 250 gr buncis
- 150 gr tahu
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 buah cabe rawit
- Minyak goreng di sesuaikan
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt micin
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya yaitu 250 gr buncis yang sudah dicuci bersih dan 150 gr tahu kuning atau tahu putih.
Setelah itu, buncis dan tahu kuning tersebut dipotong-potong sesuai bentuk yang diinginkan.
2. Kemudian, panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan tahu kuning yang telah dipotong-potong bentuk dadu tadi, lalu digoreng hingga tahu kuning itu matang dan kecoklatan.
Apabila tahu goreng sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan dulu, ya.
3. Selanjutnya, siapkan bumbu simplenya yaitu 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih dan 1 buah cabai rawit.
Lalu, kedua bawang tersebut dicincang halus saja, sedangkan cabai rawitnya diiris tipis-tipis.
4. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya dan masukkan bawang merah dan putih yang sudah dicincang halus tadi.
Ditumis sampai warnanya berubah kecoklatan atau harum.
5. Setelah bawang merah dan putih berubah kecoklatan, lanjut masukkan irisan cabai rawitnya, lalu diaduk-aduk kembali hingga rata.
6. Kemudian, masukkan buncis yang sudah dipotong-potong tadi dan aduk-aduk kembali hingga merata dan layu.
7. Setelah buncis agak layu, lanjut masukkan tahu goreng dan sedikit air putih, lalu aduk-aduk kembali hingga rata.
Baca Juga: Rekomendasi Resep untuk Program Diet, Buncis Tauco Vegetarian, Dijamin Bikin Ketagihan
8. Kemudian, masukkan bumbu 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap manis dan 1/2 sendok teh gula pasir.
9. Lanjut masukkan 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh penyedap rasa, dan 1/2 sendok teh micin.
Lalu, aduk-aduk kembali dan masak hingga airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu goreng dan buncis.
Setelah dirasa pas, angkat dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***
