Network
- 150 gr dark cooking chocolate
- 150 gr margarin
- 150 ml susu cair
- 160 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 150 gr tepung terigu
- 25 gr coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- ¼ sdt garam
Bahan coklat ganache:
- 200 gr milk chocolate
- 100 ml susu cair
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Siapkan panci yang berisi air, lalu panaskan. Kemudian, letakkan wadah anti panas di atasnya, lalu masukkan 150 gr margarin dan 150 gr dark chocolate yang sudah dipotong-potong kecil agar mudah meleleh.
Panaskan kedua bahan tersebut hingga meleleh. Apabila sudah meleleh, sisihkan.
2. Lanjut siapkan wadah lainnya, lalu masukkan 4 butir telur, 160 gr gula pasir, lalu dikocok menggunakan mixer hingga mengembang, kental dan berjejak.
3. Setelah telur mengembang, lanjut masukkan 150 ml susu cair, 150 gr tepung terigu dan 25 gr coklat bubuk.
