Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari resep cemilan yang rasanya gurih bikin nagih, artikel ini bisa membantu kamu, lho.
Di dalam artikel ini terdapat resep lumpia isian ayam dan jamur. Dijamin cemilan lumpia isian ayam dan jamur ini rasanya bikin susah move on saking enaknya.
Resep lumpia isian ayam dan jamur seperti ini termasuk cemilan paling simple, lho. Maka dari itu wajib banget kamu bikin.
Cemilan lumpia isian ayam dan jamur yang rasanya gurih bikin nagih seperti ini cocok dimakan di siang hari.
Baca Juga: Resep Cemilan Enak Pakai Kulit Lumpia dan Tahu, Cocok Untuk Menemani Waktu Santai
Untuk resep lengkap membuat lumpia isian ayam dan jamur yang rasanya gurih bikin nagih, mari simak berikut ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta.
Bahan isian:
- 250 gr dada ayam
- 1 buah wortel
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula pasir
- 250 gr jamur tiram
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Bahan lain:
- kulit lumpia instan
Cara membuat:
1. Siapkan wadah blender, lalu masukkan 250 gr daging ayam, lalu haluskan daging ayam tersebut hingga benar-benar halus dan lembut.
Setelah halus dan lembut, pindahkan ayamnya.
2. Setelah itu, siapkan 1 buah wortel, lalu wortel tersebut dicuci hingga benar-benar bersih. Setelah wortel bersih, lanjut diserut atau bisa juga dipotong-potong kecil dan tipis.
3. Kemudian, haluskan 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, kemudian ditumis hingga benar-benar harum dan berubah warna.
4. Apabila aroma bawang sudah harum, lanjut masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan tadi, lalu diaduk hingga ayamnya tercampur rata dengan bumbu halusnya.
5. Setelah tercampur rata dengan bumbu dan ayamnya juga sudah mulai berubah warna, lanjut masukkan 1 buah wortel yang sudah diserut tadi.
6. Lanjut tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh lada bubuk, 1/4 sendok teh garam dan 1 sendok makan saus tiram.
7. Kemudian, masukkan 1 sendok makan kecap manis, 1/2 sendok teh gula pasir dan 250 gr jamur tiram.
Aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata.
8. Lalu, tuangkan sedikit air agar wortel, ayam dan jamur tiram bisa matang sempurna. Setelah semuanya matang, angkat dan biarkan hingga dingin dulu.
9. Lanjut ambil selembar kulit lumpia instan, lalu beri isian tumis ayam jamur secukupnya saja di bagian ujung kulitnya.
Baca Juga: Resep Unik dan Aneh, tapi Enak Banget! Yakin Gak Penasaran? Yuk, Coba Bikin Lumpia Bengkuang Ayam
Setelah itu, lipat dan gulung kulit lumpia hingga bagian isiannya tidak terlihat lagi. Jangan lupa ujung kulitnya diberi perekat tepung cair agar tidak mudah lepas saat lumpianya digoreng.
10. Lalu, goreng lumpia isi ayam dan jamur itu di minyak panas hingga kuning keemasan atau hingga matang.
Setelah matang, lumpia isi ayam dan jamur bisa langsung dinikmati dengan cabai rawit. Selamat mencoba.***
