Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu ide jualan makanan yang modalnya murah meriah dan bikin hemat isi dompet? Yuk ikuti terus artikel resep makanan berikut ini sampai akhir!
Adapun rekomendasi resep ide jualan makanan yang modalnya hemat adalah menjual seblak, bahannya sederhana dan cara memasaknya mudah.
Untuk isian seblak ini bisa disesuaikan dengan selera, tetapi pada umumnya seblak biasanya dibuat dari bahan seperti mie, kerupuk, atau makaroni juga bisa.
Berikut ini resep mudah dan sederhana membuat ide jualan seblak yang enak dan pedas, ikuti langkah-langkah memasaknya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube farel kitchen.
Bahan-bahan:
Bumbu putih:
15 siung bawang putih
30 gr kencur
5 butir kemiri
Bumbu merah:
20 gr cabe kering
15 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit
Isian:
150 gr kerupuk
2 bungkus mie
150 gr makaroni
240 gr saus sambal
10 lembar daun jeruk
6 batang daun bawang
12 batang sosis
Cara membuat:
1. Langkah awal, siapkan sosis dan daun bawang secukupnya, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan sementara ke dalam wadah.
2. Berikutnya, iris-iris tipis 10 lembar daun jeruk, siapkan juga bahan lainnya seperti 150 gram makaroni, 150 gram kerupuk, kemudian rendam dengan air panas selama 10 menit, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan blender, lalu masukkan 15 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 30 gram kencur, dan tuangkan air secukupnya, kemudian hancurkan sampai halus dan tercampur rata, sisihkan.
4. Bersihkan blender, lalu masukkan 20 gram cabe merah kering, 15 buah cabe merah keriting, dan juga 15 buah cabe rawit, dan tuangkan air sedikit saja, kemudian haluskan dan sisihkan sementara.
5. Setelah itu, panaskan secukupnya minyak, lalu tuangkan bumbu putih yang sudah dibuat, aduk-aduk rata dan tumis sampai tanak atau matang, angkat dan sisihkan.
6. Panaskan lagi minyak di dalam wajan tersebut, lalu tuangkan bumbu cabe, aduk-aduk rata dan tumis sampai matang, angkat dan sisihkan.
7. Didihkan air secukupnya di dalam wajan, kemudian masukkan mie instan sebanyak 2 bungkus atau disesuaikan dengan kebutuhan, masak sampai matang, angkat dan tiriskan di dalam wadah.
8. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak, tuangkan bumbu putih secukupnya, tumis sampai wangi.
9. Masukkan bumbu cabai secukupnya, lalu aduk-aduk rata, kemudian masukkan sosis, masak sampai matang.
10. Masukkan air secukupnya, lalu masak sampai mendidih, lalu tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 ½ sdt gula pasir, aduk-aduk rata.
11. Masukkan 4 sdm saus sambal, aduk-aduk rata dan masak sebentar, lalu masukkan mie, makaroni, dan kerupuk, aduk-aduk rata dan masak sampai matang.
12. Tambahkan potongan daun bawang, masak seblak sebentar saja, kemudian angkat dan sajikan ke dalam wadah kemasan.
Selamat mencoba. ***
