Network
3. Tambahkan 5 gram ragi instan, 40 gram gula pasir, 20 gram susu bubuk, dan 100 gram tape singkong yang sudah dihancurkan.
4. Masukkan 1 butir telur ayam, 30 gram mentega, dan juga 3 gram garam, tuangkan air es sebanyak 80 ml, kemudian aduk-aduk rata dan mixer semua bahan sampai tercampur rata.
5. Setelah adonan roti sudah tercampur rata, kalis, dan teksturnya elastis, lalu angkat dan bentuk bulat adonan donatnya.
6. Berikutnya, bagi-bagi adonan donat menjadi beberapa bagian dengan berat yang sama, kemudian bulat-bulat rapi, sisihkan sementara di dalam wadah.
7. Diamkan adonan donat di dalam wadah tersebut selama 30 menit hingga mengembang, kemudian buka wadahnya.
Baca Juga: Ide Menu Nasi Box yang Enak, Praktis dan Ekonomis, Dijamin Bikin Kenyang!
8. Setelah itu, siapkan dan taburi alas dengan tepung terigu secukupnya, lalu ambil satu per satu adonan donat tadi.
9. Lumuri adonan donat tersebut dengan tepung terigu, kemudian pipihkan sedikit saja, lalu beri lubang di bagian tengah adonan.
10. Lakukan hal yang sama untuk adonan donat yang lainnya juga, kemudian sisihkan dan diamkan lagi di dalam wadah tadi selama 1,5 jam sampai mengembang.
