Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep dan cara membuat donat yang beda dari yang lain? Yuk cobain dan coba dibuat menjadi ide jualan!
Untuk resep donat ini bisa dibuat dengan kreasi toping vla susu dan buah-buahan seperti anggur, mangga, dan stroberi, tetapi kamu juga bisa menyesuaikan jenis buahnya sesuai dengan selera atau ketersediaan di rumah.
Dijamin dengan resep donat ini, ide jualan yang kamu buat pasti banyak yang suka dan beli, karena selain rasanya yang enak, penampilan dari donat ini sangat menarik perhatian.
Tertarik untuk mencoba membuat ide jualan tersebut? Jika iya, coba pelajari terlebih dahulu resep donat berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Geulis.
Bahan-bahan:
Vla susu:
20 gram tepung maizena
50 gram gula pasir
30 gram susu bubuk
250 ml air
½ sdm margarin
Donat:
200 gram terigu protein tinggi
50 gram terigu protein sedang
3 gram ragi
15 gram susu bubuk
1 gram bread improver
30 gram gula pasir
30 gram margarin
3 gram garam
1 butir telur
Air es
Topping:
Gula halus
Anggur
Mangga
Stroberi
Baca Juga: Anda Suka Pare? Yuk, Dimasak Begini! Dijamin Anti Pahit, Lezat Banget meski Cuma Dimakan dengan Nasi
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan sebuah panci, lalu masukkan 230 gram tepung maizena, 50 gram gula pasir, 30 gram susu bubuk.
2. Masukkan juga air sebanyak 250 ml, kemudian aduk-aduk tepung maizena dan gula pasir sampai tercampur rata dan larut.
3. Masak adonan vla susu dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mengental dan mendidih.
4. Setelah itu, masukkan ½ sdm margarin, lalu aduk-aduk kembali vla susu sampai tercampur rata, kemudian angkat dan sisihkan ke dalam wadah, biarkan sampai dingin, jangan lupa tutup dengan plastik wrap.
5. Siapkan wadah baru, lalu masukkan 200 gram tepung terigu protein tinggi dan 50 gram tepung terigu protein sedang.
6. Tambahkan juga 3 gram ragi, 30 gram gula pasir, 1 gram bread improver, 15 gram susu bubuk, 30 gram margarin, dan 3 gram garam.
7. Masukkan 1 butir telur dan air es secukupnya, lalu mixer semua bahan sampai tercampur dengan rata dan kalis.
Baca Juga: Resep Menu Baru Dari Olahan Tahu yang Rasanya Enak dan Bikin Boros Nasi, Yuk Masak Sekarang!
8. Setelah kalis, lalu bulatkan dan letakkan di atas alas, kemudian bagi adonan donat menjadi beberapa bagian yang beratnya sama.
9. Setelah adonan dibagi-bagi, lalu bulatkan dan simpan di dalam wadah, tutup wadahnya dan diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.
10. Setelah itu, ambil adonan donat, lalu pipihkan dan cetak bagian tengahnya, kemudian diamkan lagi di dalam wadah selama 45 menit.
11. Goreng donat sampai matang dan kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan, lalu tekan bagian tengah donat.
12. Tambahkan gula halus di atasnya dan isi bagian tengah donat dengan vla susu dan tambahkan potongan buah-buahan seperti anggur, mangga, dan stroberi.
Setelah jadi, kamu bisa langsung mengemas donat ini dengaan plastik kue, siap dijual.
Selamat mencoba. ***
