Network
Bahan lain:
- 250 gr buncis
- 3 buah cabai merah keriting (iris)
- 1 siung bawang bombai
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 100 ml air
- 1 sdt asam jawa rendam dengan 100 ml air
- 200 ml santan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya dulu yaitu 250 gr buncis dan 400 gr daging sapi. Buncisnya dipotong menyerong, sedangkan dagingnya dipotong tipis-tipis saja agar mudah matang.
2. Setelah itu, di wadah yang lain, masukkan daging yang sudah dipotong tipis-tipis tadi, lalu tambahkan bahan marinasi yaitu 4 sendok teh gula pasir dan 1,5 sendok teh tepung maizena.
3. Lalu, masukkan juga 2 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan minyak wijen dan juga 1 sendok teh lada hitam bubuk.
Lalu, aduk-aduk semua bahan bumbu marinasi itu agar tercampur merata dengan dagingnya dan diamkan dagingnya hingga 30 menit agar bumbu lebih meresap.
Baca Juga: Resep Martabak Daging Cincang, Cemilan Anti Gagal, Semua Orang Pasti Suka, Begini Rahasia Resepnya
