Network
Baca Juga: Masak Gulai Tak Harus Pakai Daging Kambing! Cuma dengan Daun Singkong Juga Bisa kok, Begini Resepnya
Lalu, adonan singkong tersebut dikukus selama 40 menit atau hingga matang. Setelah kue singkong matang, angkat dan biarkan dingin.
3. Setelah itu, siapkan bahan adonan 2 di dalam panci yaitu 3 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan gula pasir.
4. Lalu, masukkan juga 1/4 sendok teh garam dan 400 ml santan. Aduk-aduk sebentar bahan 2 sampai tepungnya larut.
5. Setelah tepungnya larut, lanjut masukkan 1/2 sendok teh pasta pandan dan pewarna makanan hijau secukupnya saja, lalu diaduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
Lanjut masak adonan 2 itu di atas api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga tercampur merata, matang dan mengental.
6. Setelah adonan 2 warna hijau itu mengental dan matang, lanjut tuangkan adonan hijau itu ke atas adonan singkong yang sudah didinginkan tadi.
Lalu, adonan pandan itu ditunggu dan dibiarkan hingga set atau mengeras. Apabila sudah mengeras, keluarkan kue singkong dari loyang cetakannya.
Lalu, potong-potong kue singkong tersebut sesuai selera masing-masing. Kue singkong ini bisa langsung dinikmati dengan secangkir kopi atau teh.
