Network
BERITASUKOHARJO.com – Anak sekolah biasanya suka dengan cemilan atau jajanan yang rasanya gurih dan pedas, salah satunya cemilan seperti ini.
Kamu bisa membuat ide jualan cemilan yang enak dari olahan kulit pangsit dan daging ayam dengan menggunakan resep sederhana ini.
Satu resep cemilan olahan kulit pangsit dan daging ayam ini bisa menghasilkan beberapa porsi, jadi kamu bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan jualanmu.
Cita rasa gurih dan pedas dari cemilan olahan kulit pangsit dan daging ayam ini pasti bisa membuat anak sekolah ketagihan.
Langsung saja, simak dan praktikkan resep lengkap membuat cemilan olahan kulit pangsit dan daging ayam berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube farel kitchen.
Baca Juga: Pencinta Seafood Wajib Cobain Resep Ini, Cumi Lada Hitam! Dijamin Makin Disayang Mertua
Bahan-bahan:
200 gram ayam fillet
Lada bubuk secukupnya
Bawang putih bubuk secukupnya
2 sdm tepung tapioka
1 bungkus kaldu bubuk
3 sdm minyak
Kulit pangsit secukupnya
bahan bumbu pedas:
30 gram cabe kering
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
20 buah cabe rawit merah
2 butir telur
1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Modal Jagung Murah Meriah Jadi Cemilan Enak dan Gurih Seperti Ini, Yuk Bikin Sekarang!
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan daging ayam fillet sebanyak 200 gram, kemudian masukkan ke dalam chopper, lalu hancurkan sampai teksturnya halus.
2. Setelah selesai dihaluskan, lalu angkat dan sisihkan daging ayam ke dalam wadah, kemudian masukkan lada bubuk secukupnya.
3. Masukkan juga bawang putih bubuk secukupnya, 1 bungkus kaldu ayam bubuk, 3 sdm minyak goreng, 2 sdm tepung tapioka, kemudian aduk-aduk daging ayam sampai tercampur rata, sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu ambil adonan daging ayam secukupnya, letakkan di atas kulit pangsit.
5. Lipat kulit pangsit dan rekatkan bagian ujung kulitnya dengan air, kemudian lakukan proses ini sampai adonan habis, sisihkan terlebih dahulu.
6. Siapkan wajan atau panci, lalu masukkan air secukupnya dan minyak goreng sedikit, kemudian masukkan pangsit yang sudah diisi ayam.
Baca Juga: Tepung Beras dan Pisang Jadi Kue yang Enak, Cocok Jadi Teman Ngopi, Yuk Cek Resep Lengkapnya!
7. Rebus kulit pangsit isi ayam sampai matang merata, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah, sisihkan.
8. Berikutnya, didihkan secukupnya air di dalam panci, lalu masukkan 30 gram cabe merah kering, 4 siung bawang putih, 7 siung bawang merah, dan 20 buah cabe rawit merah, kemudian rebus sampai lunak.
9. Angkat dan sisihkan semua bumbu yang sudah direbus ke dalam blender, kemudian haluskan sampai semuanya tercampur rata.
10. Masak orak-arik 2 butir telur sampai matang, lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk rata dan masak sampai matang.
11. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk kembali bumbunya, kemudian masukkan pangsit isi ayam, aduk-aduk rata.
12. Masak pangsit isi ayam sampai matang dan bumbunya meresap, kemudian angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. ***
