Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta bolu dan suka membuat kue di rumah, coba simak resep bolu abon berikut ini.
Di dalam artikel ini terdapat resep bolu abon yang rasanya gurih dan lembut banget. Dijamin kamu pasti ketagihan.
Bolu abon yang gurih dan lembut seperti ini cocok jadi cemilan kekinian yang wajib dicoba di rumah, ya.
Bolu abon yang rasanya gurih dan lembut ini dibuat dengan cara yang paling simple. Cocok jadi teman ngeteh juga.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Coklat yang Cocok Dinikmati dengan Secangkir Teh, Yuk Coba!
Jadi, jika kamu tertarik untuk membuat bolu abon yang rasanya gurih dan lembut, yuk, langsung simak saja resepnya berikut yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur pamula.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 90 gr gula pasir
- 95 gr tepung terigu
- 15 gr susu bubuk
- 1 sdt sp
- 1/2 sdt vanilla
- 100 gr margarin
- Secukupnya abon
Bahan olesan:
- 85 gr mayones
- 1 sdm susu kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan bolunya di dalam wadah, lalu masukkan 4 butir telur dan 90 gr gula pasir.
2. Lalu, masukkan juga 95 gr tepung terigu, 15 gr susu bubuk, 1 sendok teh sp atau ovalet dan 1/2 sendok teh vanila cair.
Kemudian, semua bahan adonan itu diaduk menggunakan mixer hingga tercampur rata dan mengembang, kental dan berjejak sekitar 10 menit.
Proses mengaduknya memang agak lama karena menggunakan metode mengaduk all in one.
3. Setelah adonan bolu abon itu mengembang, lanjut tuangkan 100 gr margarin yang telah dicairkan sebelumnya, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata menggunakan spatula saja untuk memastikan tidak ada adonan yang mengendap.
4. Setelah tercampur rata, siapkan loyang cetakan persegi yang permukaannya sudah dilapisi dengan kertas roti.
5. Setelah itu, tuangkan adonan bolu abon itu ke dalam loyang cetakannya cukup setengah adonan saja terlebih dahulu.
6. Setelah setengah adonan masuk ke dalam loyang cetakan, lanjut taburi permukaan adonan bolu itu dengan secukupnya abon sapi.
7. Setelah abon sapi selesai ditaburi di atas permukaan adonan bolu, lanjut tuangkan sisa adonan bolu ke atasnya secara perlahan saja agar abon sapi tidak terlalu ke dasar adonan.
Setelah adonan bolu selesai dimasukkan ke dalam loyang cetakannya, lanjut masukkan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.
Kukus adonan bolu abon selama beberapa menit hingga bolu abon itu matang sempurna. Setelah bolu abon matang sempurna, angkat dan biarkan dingin.
8. Sembari menunggu bolu abon dingin, lanjut siapkan bahan olesannya lagi yaitu 85 gr mayones dan 1 sendok makan susu kental manis.
Aduk-aduk hingga kedua bahan tercampur dan siap untuk dioleskan pada bolunya.
9. Apabila bolu abon sudah dingin, oleskan campuran mayones ke seluruh permukaannya. Lalu, taburi dengan abon sesuai selera.
Kini, bolu abon yang super lembut dan gurih siap dinikmati. Selamat mencoba.***
