Network
BERITASUKOHARJO.com - Untuk kamu yang penasaran cara membuat lava cake pandan agar teksturnya bisa super lembut dan lumer, artikel ini rekomendasi kamu simak.
Di dalam artikel ini terdapat resep lava cake pandan yang super lembut dan lumer, ya. Dijamin bisa bikin ketagihan dengan rasanya.
Lava cake pandan yang super lembut dan lumer ini pun cocok disajikan jika sedang kedatangan tamu. Dijamin para tamu pasti suka.
Lava cake pandan seperti ini pun cara bikinnya mudah banget, lho. Kamu yakin tidak tertarik untuk mengikutinya?
LimBaca Juga: Lagi Viral, Cromboloni yang Garing di Luar dan Lumer di dalam, Cek Resep Ekonomis Berikut Ini!
Bila kamu penasaran dengan resep lava cake pandan yang super lembut dan lumer, mari simak resepnya berikut yang telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan adonan:
- 5 butir telur
- 175 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 175 gr tepung terigu
- 1 sdt vanila
- 175 gr margarin
- 1 sdt pasta pandan
Bahan saus karamel:
-100 gr gula pasir
- 100 ml whipcream cair
- 1 sdm margarin
Bahan cream cheese:
- 320 gr keju
- 80 ml susu cair
- 80 gr susu kental manis
- 100 ml whipcream cair
Cara membuat:
1. Siapkan panci, lalu masukkan bahan untuk membuat saus karamelnya yaitu 100 gr gula pasir, lalu panaskan gula pasir tersebut hingga meleleh.
Saat menunggu meleleh, gula pasirnya tidak perlu diaduk-aduk, ya.
2. Setelah gula pasirnya meleleh, lanjut masukkan 1 sendok makan margarin dan 100 ml whipcream cair, lalu aduk cepat semua bahannya itu hingga tercampur rata dan larut.
Apabila saus karamelnya sudah jadi, angkat dan dinginkan dulu.
3. Selanjutnya adalah membuat krim kejunya, yaitu masukkan 320 gr keju oles ke dalam blender atau chopper.
4. Lalu, masukkan juga 100 ml whipcream cair, 80 gr susu kental manis dan 80 ml susu cair, lalu di blender hingga tercampur rata dan lembut.
Setelah adonan krim keju halus dan lembut, sisihkan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya adalah membuat adonan cakenya yaitu masukkan 5 butir telur dan 175 gr gula pasir ke dalam wadah yang telah disediakan.
6. Lanjut masukkan 1 sendok teh vanila dan 1 sendok teh emulsifier, lalu dikocok menggunakan mixer hingga adonan telurnya mengembang.
7. Setelah adonan mengembang, lanjut masukkan 175 gr tepung terigu, lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, tuangkan 175 gr margarin yang sudah dicairkan dan juga 1 sendok teh pasta pandan.
Baca Juga: Resep Lezat Bolu Kukus Semangka, Lembut dan Lumer Banget Coklatnya! Cocok untuk Hajatan
Aduk-aduk kembali menggunakan spatula hingga adonan lava cake pandan tercampur rata.
Lanjut tuangkan adonan pandan ke dalam cetakan apa saja sesuai selera masing-masing. Lalu, kukus selama 20 menit.
Setelah lava cake pandan matang, angkat.
9. Letakkan cake pandan di atas piring atau wadah, lalu siramkan dengan krim keju. Setelah itu, siram lagi dengan saus karamelnya.
Kini, lava cake pandan dengan siraman krim keju dan saus karamel siap dinikmati. Selamat mencoba.***
