Network
1. Siapkan panci, lalu masukkan bahan untuk membuat saus karamelnya yaitu 100 gr gula pasir, lalu panaskan gula pasir tersebut hingga meleleh.
Saat menunggu meleleh, gula pasirnya tidak perlu diaduk-aduk, ya.
2. Setelah gula pasirnya meleleh, lanjut masukkan 1 sendok makan margarin dan 100 ml whipcream cair, lalu aduk cepat semua bahannya itu hingga tercampur rata dan larut.
Apabila saus karamelnya sudah jadi, angkat dan dinginkan dulu.
3. Selanjutnya adalah membuat krim kejunya, yaitu masukkan 320 gr keju oles ke dalam blender atau chopper.
4. Lalu, masukkan juga 100 ml whipcream cair, 80 gr susu kental manis dan 80 ml susu cair, lalu di blender hingga tercampur rata dan lembut.
Setelah adonan krim keju halus dan lembut, sisihkan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya adalah membuat adonan cakenya yaitu masukkan 5 butir telur dan 175 gr gula pasir ke dalam wadah yang telah disediakan.
6. Lanjut masukkan 1 sendok teh vanila dan 1 sendok teh emulsifier, lalu dikocok menggunakan mixer hingga adonan telurnya mengembang.
