Network
- 3 butir telur
- 200 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 saset kecil vanili bubuk
- 1 sdt emulsifier
- 200 gr tepung terigu pro sedang
- 250 ml santan kekentalan sedang
- 30 gr tepung maizena
- 80 ml minyak goreng
- pasta black forest
- 1 sdt pasta pandan
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 3 butir telur ke dalamnya, tambahkan juga 200 gr gula pasir 1/4 sendok teh garam.
2. Setelah itu, masukkan juga 1 bungkus vanila bubuk dan 1 sendok teh emulsifier atau ovalet atau SP.
Lalu, semua bahan yang ada di dalam wadah itu langsung saja dikocok menggunakan mixer hingga mengembang, kental, putih dan berjejak.
3. Setelah adonan telur itu mengembang, kental, putih dan berjejak, lanjut masukkan bahan lainnya yaitu 30 gr tepung maizena dan 200 gr tepung terigu protein sedang.
Kedua bahan tepung itu dimasukkan sedikit demi sedikit sambil di mixer, ya.
4. Setelah tercampur rata menggunakan mixer, lanjut tuangkan 250 ml santan kekentalan sedang yang diambil dari 1 bungkus santan instan dan air hingga beratnya menjadi 250 ml.
