Network
4. Setelah itu, masukkan bahan utamanya yaitu 500 gr tepung tapioka ke dalam adonan tepung terigu tadi.
5. Kemudian, masukkan juga 350 gr daging ikan giling agar lebih enak. Bisa juga menggunakan ayam giling, ya. Lalu, uleni adonannya sampai benar-benar kalis dan bisa dibentuk.
6. Selanjutnya, ambil secukupnya adonan cilok, lalu dibentuk memanjang atau bentuk lonjong hingga adonannya habis.
7. Kemudian, masukkan adonan cilok bentuk lonjong itu ke dalam air yang telah mendidih, lalu rebus ciloknya hingga benar-benar matang.
Apabila cilok sudah benar-benar matang dan mengapung, angkat dan biarkan hingga dingin.
8. Selanjutnya, untuk isiannya yaitu 1 buah wortel yang sudah diserut halus, 3 batang sosis dan 2 buah daun bawang yang sudah dipotong-potong kecil.
Baca Juga: JAJANAN ZAMAN SD! Resep Cilung yang Lezat, Hanya Berbahan 75 Gram Tepung Tapioka, Hasilnya Mantap
9. Lanjut tambahkan 1 butir telur, 1/4 sendok teh merica bubuk dan 1 bungkus kaldu bubuk, lalu semua bahan isiannya itu diaduk-aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah itu, ambil satu cilok bentuk lonjong, lalu di bagian tengahnya dibelah menggunakan pisau.
