Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu ingin membuat cemilan enak pakai kulit lumpia, coba intip artikel ini.
Di dalam artikel ini kamu akan mendapatkan resep cemilan enak pakai kulit lumpia dan tahu saja, lho. Cemilan enak dengan modal kulit lumpia dan tahu tentu saja bikin ketagihan.
Cemilan enak pakai kulit lumpia dan tahu tentu saja cocok untuk menemani waktu santai kamu saat di rumah.
Cara bikin cemilan enak pakai kulit lumpia dan tahu seperti ini dijamin mudah sekali. Dijamin anti gagal.
Baca Juga: Resep Cemilan Dari Olahan Tempe dan Kulit Lumpia, Dijamin Rasanya Enak banget
Untuk resep lengkap membuat cemilan enak pakai kulit lumpia dan tahu, mari simak berikut ini, yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Diary Siska.
Bahan-bahan:
- 350 gr tahu putih
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 4 buah cabe rawit merah
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- ½ buah bawang bombay
- 3 batang daun bawang
- 2 butir telur
- kulit lumpia (spring roll) secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 350 gr tahu putih, lalu haluskan tahu putih itu menggunakan garpu. Sisihkan sebentar.
2. Setelah 350 gr tahu putih itu halus, lanjut siapkan wadah blender, masukkan 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.
3. Setelah itu, masukkan 6 siung cabe merah keriting dan 4 buah cabe rawit atau sesuai selera, kemudian dihaluskan semua.
4. Setelah itu, siapkan 1/2 siung bawang bombai dan 3 batang daun bawang, lalu kedua bahan itu diiris tipis-tipis.
5. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan tadi dan tumis sebentar hingga harum.
6. Apabila bumbunya itu sudah harum, lanjut masukkan irisan bawang bombai dan tumis kembali bumbu sampai matang.
7. Setelah bumbunya matang, masukkan tahu yang telah dihaluskan, lalu aduk-aduk hingga bumbu dan tahu halus itu tercampur merata.
8. Lanjut masukkan bumbu garam dan kaldu bubuk secukupnya saja, irisan bawang bombai, lalu diaduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Apabila tumis tahu sudah mulai matang, masukkan 2 butir telur, lalu aduk-aduk kembali hingga telur orak-arik itu matang bersama tahunya.
Jangan lupa koreksi rasa dulu sebelum tumis tahu itu diangkat, ya. Setelah dirasa sudah pas, angkat tumis tahu dan biarkan dingin.
10. Selanjutnya, siapkan kulit lumpia, lalu dipotong-potong menjadi dua bagian. Setelah dipotong-potong menjadi dua bagian, ambil kedua potongan tersebut, lalu dilem menggunakan tepung cair hingga kulit lumpia itu menjadi panjang.
11. Kemudian, lipat ujung kulit lumpia menjadi segitiga atau kerucut hingga di tengahnya bisa diisi adonan tahu.
Masukkan adonan tahu secukupnya ke dalam kulit lumpia itu, lalu lipat kembali kulit lumpia hingga menjadi segitiga dan lakukan sampai habis.
12. Kemudian, goreng lumpia isi tahu telur itu di minyak yang panas hingga matang, ya. Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***
