Yuk, Bikin Roti Super Lembut dengan Isian Selai Srikaya yang Enak, Cocok Jadi Bekal Sekolah Anak

BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta roti, maka artikel ini wajib banget kamu simak, ya. Dijamin cara bikin roti ini sangat mudah.

Di dalam artikel ini terdapat cara bikin roti super lembut dengan isian selai srikaya yang enak, lho. Jika dimakan, dijamin bisa bikin kenyang.

Roti super lembut dengan isian selai srikaya yang enak ini cocok jadi bekal sekolah juga, ya. Dijamin anak-anak pasti suka.

Selain itu, roti super lembut dengan isian selai srikaya yang enak ini rekomendasi dibikin ketika lagi kumpul bersama keluarga.

Baca Juga: Yuk, Bikin Roti Topping Jagung dan Mayones yang Super Lembut Ini, Cek Resep Berikut!

Untuk resep lengkap dan cara membuat roti super lembut dengan isian selai srikaya yang enak, mari simak resepnya berikut ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Naufa.

Bahan:

- 250 gr terigu pro tinggi
- 10 gr susu bubuk
- -/+ 140 ml susu cair dingin
- 50 gr gula pasir
- 1 kuning telur
- 4 gr ragi instan
- 40 gr margarin
- 3 gr garam

Olesan:

- 1/2 butir kuning telur
- 1 sdm susu cair

Isian:

- selai srikaya homemade

Cara membuat:

1. Siapkan bahan cair rotinya di wadah yaitu kurang lebih 140 ml susu cair dingin, 50 gr gula pasir, 1 butir kuning telur dan juga 4 gr ragi instan.

Lalu, ketiga bahan tersebut diaduk-aduk terlebih dahulu, ya hingga gula pasir dan ragi instannya larut dan tercampur rata.

2. Setelah gula pasir dan ragi instan itu larut dan tercampur rata, lanjut masukkan 10 gr susu bubuk dan 250 gr tepung terigu protein tinggi.

Lalu, aduk-aduk kembali bahan rotinya sampai tercampur rata dan sedikit setengah kalis.

3. Apabila adonan rotinya telah setengah kalis, lanjut masukkan bahan lainnya yaitu 3 gr garam dan 40 gr margarin.

Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Super Lembut, Bisa Jadi Ide Jualan yang Bawa Untung Banyak!

Lalu, adonan rotinya itu diuleni lagi menggunakan mixer hingga kalis elastis dan tanda kalis elastis adalah adonannya tidak mudah sobek saat direntangkan.

4. Setelah adonan roti sudah kalis elastis, keluarkan dari wadah, lalu letakkan di atas alas kerja dan bagi menjadi 10 bagian atau sesuai selera.

5. Setelah dibagi 10 bagian, lanjut adonannya itu dibulatkan atau dirounding terlebih dahulu agar bentuknya lebih rapi.

Setelah dirounding semua, tutup adonan roti agar tidak cepat kering dan diamkan selama 20 menit saja.

6. Setelah 20 menit berlalu, ambil satu adonan roti yang pertama kali dibulatkan tadi, lalu adonan tersebut dikempiskan menggunakan tangan.

7. Setelah dikempiskan, lanjut masukkan adonan roti tersebut ke dalam ring roti ukuran diameter 8 cm, dan lakukan hal yang sama dengan adonan berikutnya hingga selesai.

Lalu, diamkan lagi adonan rotinya hingga mengembang dua kali lipat.

Baca Juga: IDE CEMILAN KOREA: Inilah Resep Roti Ubi yang Manis dan Tampilannya Menarik, Cocok Dinikmati dengan Teh Hangat

8. Setelah mengembang dua kali lipat, oleskan permukaan roti dengan campuran 1 sendok makan susu cair dan 1/2 butir kuning telur.

9. Setelah diberi olesan, lanjut beri isian selai srikaya dengan cara selai srikaya dimasukkan ke dalam plastik segitiga terlebih dahulu, lalu ujung plastiknya itu dimasukkan ke dalam adonan roti bagian tengah.

Jika ujung plastik sudah masuk, lanjut semprotkan selai srikaya tersebut agar selainya bisa masuk ke adonan.

10. Lalu, panggang roti isi selai srikaya itu hingga matang sekitar 15 menit saja atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah roti isi selai srikaya matang, langsung saja diolesi dengan margarin agar roti tetap lembut. Selamat mencoba.***