ANTI BAU PRENGUS! Inilah Resep Gulai Kambing yang Gurih dan Empuk untuk Menu Harian, Rasakan Kelezatannya!

BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak jenis gulai yang bisa dijadikan ide menu harian yang spesial untuk keluarga tercinta di rumah.

Namun, kali ini kamu harus coba resep gulai kambing seperti ini, karena rasanya sangat enak, gurih, serta tekstur dagingnya sangat empuk.

Selain enak dan tekstur daging yang empuk, dengan resep ini, gulai kambing yang kamu buat pasti tidak akan bau prengus.

Supaya rasa gulai kambing ini lebih enak dan wangi, kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis dan cabe rawit utuh.

Tanpa perlu berlama-lama lagi, mari ikuti langkah-langkah dari resep gulai kambing berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.

Baca Juga: Punya Pare dan Telur? Coba Olah Kedua Bahan Ini dengan Resep Mudah dan Sederhana! Sajikan untuk Menu Harian

Bahan-bahan:

500 gr tulang iga
250 gr daging
Bumbu halus:
4 buah cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
Kunyit
Jahe
Lengkuas
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1/4 sdt lada butir
Air secukupnya

Bahan-bahan:
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai
2 buah kapulaga
2 buah cengkeh
2 buah kayu manis
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Air secukupnya
150 ml air santan
Cabe orange secukupnya