Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta roti, maka artikel ini wajib banget kamu simak. Sebab, kamu akan mendapat resep roti di dalam artikel ini.
Di dalam artikel ini terdapat resep bikin roti topping jagung dan mayones, ya. Tentu saja tekstur roti topping jagung dan mayonaise ini super lembut.
Roti topping jagung dan mayones yang super lembut ini pun memiliki rasa yang enak, ya. Cocok sekali jika jadi teman ngeteh di rumah.
Roti topping jagung dan mayones ini cara bikinnya juga sangat gampang. Tentu saja rekomendasi banget dipraktikkan.
Baca Juga: Resep Simple Membuat Roti Manis Isi Keju yang Super Lembut dan Cocok Jadi Bekal Sekolah Anak
Untuk resep lebih lengkap membuat roti topping jagung dan mayones yang super lembut dan enak, kamu bisa cek resep berikut yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Naufa.
Bahan:
- 250 gr terigu pro tinggi
- 15 gr susu bubuk
- 100 ml susu cair dingin
- 40 air dingin
- 45 gr gula pasir
- 1 kuning telur
- 4 gr ragi instan
- 40 gr margarin
- 3 gr garam
Isian:
- 230 gr jagung manis
- 90 gr mayones
- 35 gr susu kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan adonan rotinya terlebih dahulu untuk bahan cairnya yaitu 100 ml susu cair dingin, 40 ml air dingin dan 1 butir kuning telur.
Lalu, ketiga bahan cairnya itu diaduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
2. Setelah bahan cairnya tercampur rata, lanjut masukkan bahan keringnya yaitu 250 gr tepung terigu dan 15 gr susu bubuk.
3. Kemudian, masukkan juga 45 gr gula pasir dan 4 gr ragi instan, lalu aduk-aduk sebentar. Lalu, uleni adonan roti cukup setengah kalis saja.
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Super Lembut, Bisa Jadi Ide Jualan yang Bawa Untung Banyak!
4. Setelah setengah kalis, lanjut masukkan 40 gr margarin dan 3 gr garam, lalu uleni lagi adonan rotinya menggunakan mixer hingga adonan kalis elastis.
Apabila adonan roti sudah kalis elastis, pindahkan adonannya ke atas alas kerja dan bagilah menjadi 10 bagian sama rata atau bisa juga ukurannya itu disesuaikan dengan selera masing-masing.
5. Setelah dibagi rata, lanjut bulatkan adonan rotinya, lalu tutup dan diamkan selama 20 menit.
6. Sembari menunggu adonan roti mengembang, kita siapkan bahan toppingnya dulu yaitu 230 gr jagung manis yang sudah direbus dan dipipil sebelumnya.
7. Setelah itu, tambahkan 90 gr mayones dan 35 gr susu kental manis putih, lalu diaduk-aduk hingga bahan toppingnya itu tercampur rata.
8. Apabila rotinya sudah didiamkan 20 menit, pipihkan adonan roti. Lalu, masukkan ke dalam ring roti bulat yang sudah diolesi margarin pinggirannya.
Pastikan adonan rotinya itu masuk ke dalam ring dan adonannya dibuat cekung atau bagian tengahnya dibuat jadi sedikit berlubang agar seperti bentuk mangkuk.
9. Lalu, beri topping campuran jagung dan mayonaise ke dalam cekungan roti tersebut dan diamkan lagi beberapa menit hingga roti topping jagung dan mayones itu mengembang dua kali lipat.
10. Setelah mengembang, olesi permukaan roti topping jagung dan mayones itu dengan susu cair, lalu dipanggang sampai matang.
Setelah roti topping jagung dan mayones itu matang, oles dengan margarin selagi masih panas. Selamat mencoba.***
