Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu pencinta roti, maka artikel ini bisa kamu praktikkan di rumah. Dijamin resep roti manis isi keju ini anti gagal.
Di dalam artikel ini kamu akan mendapat resep simple membuat roti manis isi keju, ya. Dijamin hasilnya super lembut dan cocok jadi bekal sekolah anak juga.
Roti manis isi keju seperti ini bisa jadi menu sarapan, lho. Tentu saja bisa bikin kamu dan keluarga kenyang.
Roti manis isi keju ini terbuat dari bahan ekonomis. Sehingga bisa dijadikan menu sarapan atau bekal sekolah anak.
Untuk resep simple membuat roti manis isi keju, kamu bisa simak di sini, ya. Tunggu apa lagi? Yuk, bikin sekarang!
Baca Juga: Resep Roti Manis Super Empuk dan Lembut, Bisa Jadi Menu Sarapan yang Bikin Kenyang
Sebagaimana yang dibagikan oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Naufa tentang resep roti manis ini.
Bahan-bahan:
- 260 gr tepung terigu protein tinggi
- 40 gr gula pasir
- 3 gr ragi instan
- 1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 180 gr
- 30 gr butter
- sejumput garam
Bahan isian:
- 80 gr keju oles
- 1 sachet SKM
- 30 gr susu uht
- 5 gr tepung maizena
Bahan olesan:
- 2 sdm susu cair + 1 butir kuning telur
Cara membuat:
1. Siapkan bahan isian rotinya dulu di dalam teflon, lalu masukkan 80 gr keju oles dan 1 bungkus susu kental manis.
2. Setelah itu, masukkan 30 gr susu UHT dan 5 gr tepung maizena, lalu semua bahan tersebut diaduk-aduk hingga tercampur rata.
Kemudian, masak adonan isiannya itu di api kecil saja sambil terus diaduk hingga adonan keju mengental. Lalu, angkat.
3. Selanjutnya, siapkan bahan keringnya dulu yaitu 260 gr tepung terigu protein tinggi, 40 gr gula pasir dan 3 gr ragi instan yang kemudian diaduk-aduk hingga adonan keringnya tercampur rata.
4. Setelah adonan kering tercampur rata, lanjut masukkan campuran 1 butir telur dan susu cair hingga ukurannya menjadi 180 gr.
Kemudian, aduk-aduk sebentar bahan rotinya, lalu uleni menggunakan mixer hingga adonan setengah kalis.
5. Setelah adonan rotinya setengah kalis, tambahkan bahan sejumput garam dan 30 gr butter atau margarin, lalu diuleni hingga adonannya benar-benar kalis.
Setelah adonan roti manis kalis elastis, bagilah adonannya menjadi beberapa bagian sama rata.
6. Kemudian, bulatkan satu persatu adonan roti manis itu hingga selesai, lalu didiamkan selama 10 menit saja.
7. Setelah 10 menit didiamkan, gilas satu persatu adonannya, lalu diberi isian adonan keju secukupnya saja.
Lalu, adonannya itu digulung-gulung, lalu di masing-masing ujungnya disatukan. Pastikan isian kejunya tidak bocor.
Baca Juga: Cantik dan Lembut! Resep Roti Manis, Cocok Jadi Ide Usaha Rumahan, Modal Ekonomis Cara Buatnya Mudah
Untuk bentuk roti manisnya itu bisa disesuaikan saja dengan selera masing-masing. Kemudian, diamkan lagi roti manis isi keju hingga mengembang dua kali lipat.
8. Setelah mengembang dua kali lipat, beri olesan di permukaan roti dengan campuran 2 sendok makan susu cair dan 1 butir kuning telur.
Lalu, panggang roti manis isi keju selama 17 menit atau hingga roti matang. Angkat dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***
