Modal Sayur Lobak dan Buncis Jadi Lauk Harian yang Menggugah Selera, Cek Resep Lengkapnya!

BERITASUKOHARJO.com - Sayur lobak dan buncis merupakan sayuran yang cocok diolah menjadi lauk harian, ya.

Jadi, jika kamu sedang mencari resep masakan yang cocok jadi lauk harian, kamu bisa intip artikel ini, ya. Dijamin modal sayur lobak dan buncis ini sangat ekonomis.

Sayur lobak dan buncis yang diolah jadi lauk harian tentu saja bisa menggugah selera. Sebab, sayur lobak dan buncis ini rasanya sangat enak.

Bila kamu sajikan lauk harian modal sayur lobak dan buncis untuk keluarga di pagi hari, dijamin mereka akan lahap dan ketagihan.

Baca Juga: Rekomendasi Resep untuk Program Diet, Buncis Tauco Vegetarian, Dijamin Bikin Ketagihan

Untuk resep lengkap membuat lauk harian yang menggugah selera dengan modal sayur lobak dan buncis, kamu bisa simak di sini yang dibagikan oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ani elvina. 

Bahan:

- 250 gr buncis
- 300 gr lobak
- 400 gr daging sapi
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 buah cabe rawit
- Minyak goreng secukupnya
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 1 buah tomat
- Air disesuaikan
- 1 sdm penuh penyedap
- 1 sdt merica

Cara membuat:

1. Siapkan bahan utamanya dulu yaitu 250 gr buncis dan 300 gr lobak, lalu kedua bahan itu dipotong-potong.

Untuk buncis dipotong-potong memanjang, sedangkan lobak dipotong-potong dengan ukuran tebal 1 cm.

2. Setelah itu, siapkan juga 400 gr daging sapi segar yang kemudian dipotong-potong kecil juga.

3. Kemudian, siapkan 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan 1 buah tomat yang kemudian dipotong-potong.

Untuk bawangnya dipotong tipis-tipis.

Baca Juga: Resep Bento untuk Bekal Anak Lengkap dengan Tumis Buncis, Sosis Asam Manis, dan Nugget Ayam, Anak Pasti Suka

4. Selanjutnya, iris tipis-tipis juga 4 buah cabe rawit, 1 batang daun bawang dan 1 batang daun seledri atau sesuaikan dengan selera masing-masing.

5. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya saja dan masukkan irisan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu ditumis sampai harum dan berubah kecoklatan.

6. Selanjutnya, panaskan air secukupnya di panci yang berbeda. Setelah airnya mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi dan aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.

7. Setelah itu, masukkan 400 gr daging sapi yang dipotong-potong tadi dan dimasak kembali hingga dagingnya itu empuk.

8. Setelah daging empuk, lanjut masukkan 1 sendok makan penyedap rasa dan 1 sendok teh merica bubuk, lalu tambahkan juga irisan tomat merah.

Baca Juga: Resep Lauk Enak Dari 250 gram Buncis dan 2 Telur, Bikinnya Mudah dan Bikin Ketagihan

Lalu, aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata.

9. Kemudian, masukkan potongan sayur lobak, buncis, irisan daun bawang dan juga daun seledri.

Setelah itu, masak kembali sopnya hingga benar-benar matang dan rasanya juga pas. Setelah sop lobak dan buncis itu matang, angkat dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***