Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya stok pisang matang di rumah tapi masih bingung mau diolah jadi apa? Yuk, olah jadi roti pisang saja.
Kamu bisa menambahkan coklat juga sehingga bisa menjadi roti pisang coklat yang super lembut dan juga enak.
Roti pisang coklat ini sangat cocok jika jadi ide jualan di rumah, karena bahannya sangat ekonomis dan tentu saja bisa dapat untung banyak, ya.
Baca Juga: Resep Roti Manis Super Empuk dan Lembut, Bisa Jadi Menu Sarapan yang Bikin Kenyang
Yuk, bikin sekarang, karena dalam artikel ini terdapat resep roti pisang coklat yang super lembut ini yang akan dibagikan oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube vieCook.
Bahan:
- 300 gr terigu protein tinggi
- 40 gr gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir kuning telur
- 150 ml susu cair dingin
- 35 gr margarin
- 1/2 sdt garam
Bahan isian:
- Pisang raja
- Coklat filling
Cara membuat:
1. Siapkan bahan adonan rotinya terlebih dahulu yaitu 300 gr tepung terigu protein tinggi, 40 gr gula pasir dan 1 sendok makan susu bubuk.
2. Setelah itu, masukkan bahan lain yaitu 1 sendok teh ragi instan, 1 butir kuning telur dan 150 ml susu cair dingin.
Lalu, ke semua bahan adonan rotinya itu diulang menggunakan mixer selama beberapa menit hingga adonannya itu setengah kalis.
3. Setelah adonannya setengah kalis, lanjut masukkan bahan lainnya yaitu 35 gr margarin dan 1/2 sendok teh garam.
Lalu, uleni lagi adonan rotinya sampai benar-benar kalis elastis.
4. Apabila adonan rotinya itu sudah benar-benar kalis, keluarkan dari loyang dan bagilah menjadi beberapa bagian sama rata.
5. Setelah dibagi rata, lanjut bulatkan semua adonan roti tersebut dan tutup dengan kain bersih, lalu diamkan selama 20 menit saja.
6. Setelah adonan roti didiamkan 20 menit, ambil satu buah roti, lalu pipihkan. Setelah roti dipipihkan, lanjut beri isian potongan pisang dan juga selai coklat secukupnya saja.
Untuk isian rotinya ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ya. Lalu, adonan roti kembali dibulatkan hingga isiannya itu tidak terlihat lagi.
Kemudian, diamkan lagi roti pisang coklat itu hingga mengembang dua kali lipat atau sekitar 1 jam lamanya.
7. Setelah mengembang dua kali lipat, olesi permukaan roti pisang coklat itu dengan susu cair, lalu beri topping dengan potongan pisang di tengah-tengahnya.
8. Selanjutnya, masukkan roti pisang coklat itu ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan pangganglah roti pisang coklat itu sekitar 15 menit atau hingga matang, sesuai oven masing-masing.
9. Setelah matang, angkat roti pisang coklat dan olesi permukaannya dengan margarin selagi masih panas agar teksturnya tetap lembut.
Kini, roti pisang coklat super lembut, empuk dan juga enak ini siap dinikmati, ya. Selamat mencoba.***
